*桃園*中原大學。中壢美食。港式料理。=豐雞號

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中原大學這裡是中壢美食的一級站區,這次來訪的是來自台北有名的港式快餐---豐雞號,五月才新開幕,招牌的港式料理---便當和撈麵,價位大約在65~105元之間,還有提供自助免費的藥膳雞湯,算是滿平價的~
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🔸油雞飯:
油雞飯的部分比較特別,雞肉跟飯是分開裝的,飯的碗上面鋪滿了菜,油雞的份量也滿多的,這次很幸運拿到腿肉的部分,雞皮很Q彈,醬香味不會過於鹹膩,肉的部分很像油雞,鮮嫩多汁,上面還有加燒臘便當必備的蔥鹽,香味更升級!
🔸牛肉飯:
牛肉飯是用盤子裝的,也是有三樣配菜,牛肉是切成骰子狀,加了洋蔥和紅蘿蔔一起熬煮,有醬油的鹹味和蔬菜類的清甜,帶點牛筋的肉,滷得剛剛好,肉嫩筋軟,輕輕一咬在嘴裡化開~
🔸豬腱子撈麵:
撈麵的部分是搭配肉和青江菜,豬腱肉有八塊,厚度切的恰到好處,帶點筋的Q度和肉的咬勁,加上蔥鹽和特製的沾醬,味道更升級;撈麵很Q彈,吸滿了醬汁卻不會軟爛,屬於"很入味款",推薦給比較重口味的朋友喔~
🔸廣東滷味100元:
有黑豆干、米血、豆包、海帶、鳥蛋、豬耳朵和黑輪片,份量約3~4人的份,是冷盤式的廣東滷味,用特製的滷汁外表呈現深咖啡的醬油色,味道自然入味,兔寶最喜歡黑輪片,微甜鹹香,很好吃~
🔸黑雞腳:需要功夫滷的食材一,要滷到吃了嘴巴會黏黏的膠質出來,卻不能讓表皮破破爛爛的,真的不容易~
🔸藥膳雞湯:
聽到雞湯不免想到吃桌菜的那甕雞湯,幾乎整甕都是雞的精華(雞油),但這裡的不會耶~反而超清爽,不油膩,清甜的藥膳味,還有雞的鮮甜,可以無限喝到飽,老闆實在太佛心了吧!
🔸絲襪奶茶:
最後來杯甜品為這餐畫上句點~去冰的絲襪奶茶,配上必備的淡乃,淡奶與紅茶的香氣,完美融合,滑潤順口,回甘卻不苦澀,來這裡不用去香港就可以喝到這味了~

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🐰兔寶分享食記,其他口味等寶粉們去品嚐囉🐰
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#豐雞號 中壢店
地址:桃園市中壢區中北路38號
電話:03-4686888
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00, 周日公休

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