精緻台菜料理-富錦樹台菜香檳
有嘗試過吃台菜配香檳嗎?
『店家資訊』
地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
電話：02-8712-8770
營業時間：週一～週日 12:00−14:00、18:00-22:00
捷運：小巨蛋站5號出口
位在民生社區，店的周圍被滿滿綠葉包圍起來，沒有明顯招牌，確實有點不好找。晚上會點燈，循著燈的方向走就對了
整題裝潢很精緻，跟一般台菜餐廳有所區別，給人較為高級的感覺。
建議事先預約，因為位置不多，當天去也是客滿的狀態。有幾道菜也要事先預訂，想吃的朋友要特別注意!
本身味道不錯，但可以添加店家推薦的辣油，讓米粉的口味更上一層樓。
喔賣尬~一定要來稱讚這道菜。鮮蚵粒粒飽滿，油條酥脆，淋上他們的蒜蓉醬，白飯真的可以吃好多碗!
雞肉很軟嫩，醬汁對我而言不算辣，可是調得很好，撒上一些花生米更添風味。個人覺得可以再辣一點。
這個豬肝我一生推!!!切成厚片狀，感覺有裹粉下去炸，在搭上他們獨門醬汁，一級棒!這道菜的處理方式是我第一次嘗試，沒想到成為當天用餐最愛的一道，沒有噁心的豬肝味，很下飯很好吃
烏魚子炒飯就較為普通但也不錯吃，如果很愛烏魚子的人再點即可。
這道也是我的愛~只能說這次點的菜色都沒有踩雷。沒有多餘的筋，是處理得很乾淨的牛，咬下去真的很嫩，而且蒜香味很夠。
第一次看到上面有水波蛋的麻婆豆腐，讓整體更為滑順而且多了股蛋香味，也是十分下飯的一道。
外皮微酥，裡面豆腐是雞蛋豆腐，算是蠻常見的菜色，表現也不錯。
南部菜，比較少在台北看到。螺肉的汁融合在湯裡面，配上彈牙的魷魚，新鮮的蔥，冷冷的天來上一碗太棒了!
當天有點香檳，其實還是不習慣台菜配香檳。不過富錦樹的料理都很不錯，可惜分量偏少、價錢有點偏高。不過氣氛很適合朋友聚餐。
位在小巷子裡的精緻台菜，偶爾想嘗鮮、想享受大人口味(香檳配台菜)可以前往。
IG: a_bite_of_delicacy
