台南中西區 :: Mi Cazuela 移動的鍋子｜絕美純白基調咖啡廳，有著滿滿故事的巷弄超人氣法式甜點！

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::: Mi Cazuela 移動的鍋子 :::

■ 台南市中西區開山路122巷62號
■ 13:00-17:00（不定期公休請參看粉專）
■ 平日可訂位，用餐時間限制90分鐘
■ 低消150元/人，不收取服務費

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・野想蕉男友 $180
・實驗千層組合 $200
・Très quesos 三種乳酪 $100

先說說重頭戲的甜點吧。

來到移動的鍋子，幾乎所有人都會點上這兩道甜點，實驗千層組合與三種乳酪。前者選用三種不同口感的千層，酥鬆、紮實到薄脆，雖然都是千層，卻因為製作方式吃來有所不同，從上頭擺上蛋白餅的開始吃起，搭配兩種卡式達醬，像是餅乾一般，層次卻更加細膩，沾醬或鮮奶油也不讓人感覺厚重，非常厲害的表現手法！

不過，我們更喜歡三種乳酪這款蛋糕。發想自南美傳統甜點，這款三種乳酪蛋糕由淺黃色的紐約重乳酪、上頭生乳酪以及一旁看來相當誘人的白乳酪組成，口味層層疊加，都是乳酪蛋糕，卻從厚重、濃郁、輕盈、綿密等各個風味切入，分開或著一起吃都很讓我們驚豔，太讚嘆於這巧妙的製作方式了！

捨棄了平常我們總是會來上一杯的拿鐵，選點這裏的特色飲品，加入了野莓、香蕉、覆盆子、自製優格與鮮奶等的冰沙口感smoothie，帶有碎冰口感，酸甜清爽，非常好喝。


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開山路的巷弄內，挑高、富有設計感的店面，出自設計師陳維剛之手，選用灰白水泥作為外牆，店內則是純白基調與木質裝潢的搭配，非常舒服的空間，這裡是台南知名甜點店移動的鍋子所在地。

查找網路資訊才知道，原來過去店主亨利與星星透過粉專「移動的鍋子」分享前往南美旅遊的點滴，2015年回到家鄉，歷經籌備，才開設了這樣一間充滿細節與故事的甜點店。

一點營業，開店前15分鐘抵達的我們，已排在長長人龍的尾端，幸運地在第一輪便能入座。坐在吧台區的我們，有幸品嚐亨利端上試飲的茶與咖啡，閒聊開店的緣由、對於甜點與咖啡的想法，又或是交流對其他店家的心得。第一次到訪，就被這濃厚的人情味給擄獲。

早已看過許多人分享來用餐的心得，實際走訪一次，除了讚嘆於精心設計的店面、別出心裁的甜點與飲品，亨利與星星對客人的溫暖問候，更是來到這裡的一大收穫。如果你正計劃著到台南的小旅行，絕對要來試試擁有超高人氣、品質仍控管極佳的移動的鍋子！

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