小川拉麵(近科技大樓站)

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最近常去吃復興南路上的”山嵐拉麵”,經人推薦後,知道不遠處也有一間有名的拉麵”小川拉麵”,Google後了解,是屬於隱藏式的達人拉麵,在日本有14分店。

小川拉麵(近科技大樓站)_招牌 小川拉麵(近科技大樓站)_招牌

到店的時候是周五晚間的08:30左右,門口還排了兩組客人,還好不是用餐時間去,因此等了約15分鐘左右,服務人員就通知我們可以先點餐,然後入座。

小川拉麵(近科技大樓站)_20:30還在排隊 小川拉麵(近科技大樓站)_20:30還在排隊

進門處就有一間點餐機,介面分為拉麵一個頁面,飯麵煎餃一頁,另外也有單點加購頁,還有飲料及外帶商品可以選擇,選好今日所有的餐點後,投入金額在按發行票卷,機器除了找零外,還會將所點的餐票給你,入座後將此餐票給於服務人員即可。

小川拉麵(近科技大樓站)_門口有點餐機 小川拉麵(近科技大樓站)_門口有點餐機

右手邊櫃檯的座位約7-8個,左手邊有兩桌4人,一桌2人的用餐區,因此大約20個座位,跟日本的隱藏式的小店很像,再不能出國的現在來這樣的小店也是一種安慰。

小川拉麵(近科技大樓站)_Menu_拉麵類 小川拉麵(近科技大樓站)_Menu_拉麵類 小川拉麵(近科技大樓站)_Menu_飯類煎餃 小川拉麵(近科技大樓站)_Menu_飯類煎餃 小川拉麵(近科技大樓站)_Menu_單點商品 小川拉麵(近科技大樓站)_Menu_單點商品 小川拉麵(近科技大樓站)_Menu_飲料 小川拉麵(近科技大樓站)_Menu_飲料 小川拉麵(近科技大樓站)_Menu_外帶商品 小川拉麵(近科技大樓站)_Menu_外帶商品 小川拉麵(近科技大樓站)_近日優惠 小川拉麵(近科技大樓站)_近日優惠 小川拉麵(近科技大樓站)_招牌濃厚豬骨湯 小川拉麵(近科技大樓站)_招牌濃厚豬骨湯

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小川拉麵(近科技大樓站)_半叉燒拉麵$280 小川拉麵(近科技大樓站)_半叉燒拉麵$280

半叉燒拉麵$280*2

師傅的動作其實很快,但因為我好餓,又聞到店裡面滿滿的拉麵味,所以覺得等待的時間好久阿!其實也不過10來分鐘左右。

終於上菜啦!!香噴噴,熱騰騰的拉麵,真的是太幸福啦!!

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小川拉麵的湯底就是一種”招牌濃厚豬骨湯”口味,但可以選擇湯底的濃淡、麵體的硬度,叉燒的肥瘦、背脂(油脂)的多寡,幾乎是客製化了啦!!

小川拉麵(近科技大樓站)_客製化服務 小川拉麵(近科技大樓站)_客製化服務

我選硬麵,麵心真的比普通略硬一點,但差異不大,湯底跟背脂我都選普通,服務人員還貼心的提醒,普通會略鹹喔 !!棒棒…我就是重鹹啊!!叉燒我選教瘦的,也就是梅花肉,可惜的是我們到的時候糖心蛋已經售完了。

先來一口湯,果真香醇濃厚,就跟在日本時吃的是一模一樣,再吃一口叉燒,肉質有入口即化的感覺,非常的軟嫩,麵條與湯汁一起入口,咀嚼麵條的同時又有湯汁濃香,一下下就吃光了,但對食量大的人來說應該還不夠滿足,沒關係…小川拉麵很貼心的有加麵一球免費的優惠,對大食量的朋友來說真的是一大福音啊!!

整體來說是很日本味的一間拉麵店,不論是店內的裝潢或是拉麵的味道,都有讓你置身日本的感覺,絕對是一碗色香味俱全而且氛圍滿分的一間拉麵店,推薦給想去日本吃拉麵的朋友喔!!

小川拉麵

地點: 106台北市大安區復興南路二段190號

電話: +886227037713

營業時間: 周一~周日11:30–14:30、17:30–21:00

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