台北美食｜信義區｜身為草莓控不得不吃的職人手工甜點【 食感旅程 Palatability 】
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食 感 旅 程 P a l a t a b i l i t y
新 光 三 越 A 8 門 市
🔺 搖滾草莓蛋糕 4吋$630
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#搖滾草莓蛋糕 內餡是原味的戚風蛋糕、頂級奶霜、自製草莓醬、卡士達醬與滿滿滿滿的新鮮草莓~~~~草莓控要失控了❗️❗️❗️
蛋糕裡的草莓每一個都很飽滿新鮮，吃起來很甜又多汁，對草莓又愛又恨的我每次都會在蛋糕上吃到很雷的草莓，但是他們家的完全不會酸，用量也很大手筆，除了蛋糕外整顆草莓，內餡裡的每一層也放了不少的草莓，幾乎是每一口都吃得到，真的非常可以😋😋😋
原本很害怕加上草莓醬與卡士達醬會把整個蛋糕弄得很死甜，但不得不說是我白擔心了😂
在甜度的控制上非常的剛好，每一個味道的都很適中的互相配合互相展現！
奶霜的部分艾瑪也極度讚賞，類似奶泡的口感吃起來不會感到厚重，而且意外不油膩還很清爽，把整個蛋糕的口感襯托得很滑順~
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這次艾瑪去的是位於信義區的新光三越A8門市，在地下二樓的美食街要稍微逛一下才能找到確切的位置，但是你絕對不會錯過它，因為我一眼就被陳列的蛋糕們吸引到😂
而且他們還很貼心的提供許多不同造型的蠟燭與插牌在櫃上販售，如果想要慶生蛋糕更精美，那挑個美美的蠟燭一定是大加分的💛💛💛
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冬天到了就表示，草莓季終於開始啦～～～～
這次#食感旅程 也推出一系列的草莓產品，每一個在甜品櫃裡都美到不像話！
除了草莓系列外還有各式派塔、生乳捲與手工餅乾等各式甜點可以選擇，還有彌月禮盒可以給孕媽咪們與親朋好友分享。
更棒的是所有產品都不添加任何人工添加物，使用法國Elle&vire鐵塔牌天然發酵奶油取代常見的人造奶油，還有日本進口的頂級麵粉與台灣在地的有機食材，讓大家好看好吃也要吃得安心健康
已經流口水的吃友們可以選擇到門市選購也可以到官網訂購宅配到府喔~
食感旅程Palatability
官方網站👉 www.palatability.net
樂天市場👉 www.rakuten.com.tw/shop/palatability/
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instagram👉 www.instagram.com/palatability_cake
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🏠 地址 │ 台北市信義區松高路12號B2樓 信義新光三越A8
⏰ 營業時間 │ AM 11:00 ~ PM 09:30
☎️ 電話 │ 02-8287-3036
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IG ｜ foodie__emma
FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記
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