【藏著一段13年秘密的不限時文青咖啡廳】

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藏著一段13年秘密的不限時文青咖啡廳

時至秋冬,冰淇淋和比基尼可以放下,但咖啡不行(咦!)

除了攝影和文字創作我最喜歡的就是去文青咖啡廳逛逛

雖然到現在什麼手沖、單品或精品級咖啡還是喝不太懂分別

可是不要緊,因為我收穫了許多故事,故事裡特有溫度

特別是這樣的老宅咖啡廳,我喝的是一種珍惜的味道,尤其文青味

總是讓我聊了一陣子,但咖啡還溫熱著,就像他們敘說的『當時』

這次來到位於捷運板橋站附近的不限時文青咖啡廳

雖然不遠,但因為位置於小巷內,本來應該是非常寧靜

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可惜對面在蓋非常現代化的高樓大廈,與老宅咖啡廳的文青感大相逕庭

一走近店門口,斑駁的牆磚與舊落的紅色大門,完全是老宅該有的樣貌

有著90年代復古的印象感,穿著復古襯衫、拿著單眼走進去就像個文青

牆上的豹貓與虎斑貓,讓我期待裡面會是個貓咪咖啡廳

可惜進去才發現這邊只有文青和咖啡,沒有貓咪能一起慵懶曬窗外陽光

走進門口,是個小院子

擺落著兩張桌椅,以及菸灰缸

看來這裡會是癮君子與蚊子的狂歡派對哈哈

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貼心小提醒:即使沒抽菸也最好噴個防蚊液,因為除了食材天然環境也是

小院子種植了豐富的植物,門口一進來左邊很高大的樹

聽老闆說才知道那是桑葚樹,散枝大葉的可見這文青老宅年齡

進屋後,就像回到一般人家裡的客廳

選了自然光最好的窗邊座位,以便等等的拍攝

咖啡、書本和攝影就是文青三寶了哈哈

從完成點單到享用老闆手做早午餐,等了半小時

但我相信時間與功夫是相等的,因為用心所以費時

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這段等候的時間,就在文青咖啡廳的內外拍攝紀錄

讓我從文青變成了蚊青,千萬要記得這裡很天然

就像食材一樣,每一樣都是老闆親自挑選不走方便快速路線

因為有所堅持與飲食文化的標準,讓這裡即使不像網美咖啡廳好看

但內容十足,每一個角落與佈置都蘊含著老闆過往的故事與回憶

我點的是『香煎雞腿排早午餐』

內容有紹興酒釀雞腿排,足足釀了一個晚上

入味但完全不會有吃酒臉紅的疑慮,飽滿的肉汁與酒香非常過癮!

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全麥吐司、粒粒分明的濃郁玉米湯、台式馬鈴薯薯條、金黃歐姆蛋以及奇異果

這樣吃完我直到上完棚拍模特的攝影課,回到桃園後才又喝一碗熱湯

好吃、不油膩又非常有飽足感,但是是舒服的那種飽足

後來我也才知道那杯拿鐵不一般……

因為太過好奇,就冒昧的詢問老闆的故事

原本以為會是個很一般喜歡咖啡廳的文青故事

結果出乎我意料之外!

老闆是個帶著斯文眼鏡但有著一點點隨興粗曠的味道

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讓我很不好意思的先道歉,原本以為他只是幫我點餐而已

沒想到是一人廚房,剛剛的美味食物與拉花拿鐵完全出自他手

甚至是整間老宅咖啡廳的文青感佈置,也是他一手巧思打造

聊著才知道以前是做RO仙境傳說遊戲公司的工程師

後來因為不喜歡被人管的感覺,就豁達離職自己當老闆

從一個路邊攤開始起家,慢慢的轉移到台北東區的店面

每天來來往往隨便就要填飽3~400人的食慾與肚子

根本無暇顧及自己生活該有的品質,於是萌生離開戰場回歸恬淡的想法

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就在這間老宅重新打造屬於自己的人文溫度與文青感的恬.秘密

聊著天也被虧了一下,默默被打臉不懂咖啡

原來這間文青咖啡廳,除了不限時、安靜、舒服

可以做在破萬的復古沙發愜意到打烊之外

單品咖啡豆竟然是這家咖啡廳的標準配備

只是菜單沒寫老闆沒說,算是個小小溫暖心意

後來還是受不了甜點的誘惑

點了『帶我走』提拉米蘇

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淡淡的甜酒味,味道剛好

然後又被我學到一個提拉米蘇的浪漫故事

這裡就不多說了 哈哈

【藏著一段13年秘密的不限時文青咖啡廳-恬.秘密】

一間老宅,一杯咖啡,一壺小酒

幾盤暖心的菜肴、一口幸福的甜點

一些些小小的秘密,一點點恬恬的回憶

或許安靜的放空,或許歡樂的談天,都好

恬淡,最好。

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【店家資訊】

新北市板橋區文化路一段45巷8號

02-2966-7521

營業時間:

週一~週五:13:00~21:00

週六~週日:12:00~21:00

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