阿C探路-找不到好吃的三峽美食?越晚越夯的北大特區美食-添財號碳烤牛排

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🍴添財號-炭烤牛排
霜降翼板 290元 (附濃湯、吐司、可口可樂)
正職是早餐夯店的添財號,假日也兼賣牛排,忍不住好奇心,是一定要吃吃看的。
附餐是濃湯和吐司???
濃湯芡不會過濃到噁心,不過也沒什麼料
因為不是很愛白吐司,所以直接丟進湯裡,充滿孔洞的白吐司吸飽奶香十足的濃湯,舒服~~
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牛排上桌,沒有多餘的醬料,只以單純的鹽巴調味,光看就十分令人欣喜。
可惜的是,店家本來在菜單上寫沒特別交代就是5-7分熟,結果一吃完全是全熟的口感。難得遇到以鹽巴調味的平價牛排,但完全無法享受到吃牛排時肉汁在口中奔騰的樂趣。
配菜的水煮蔬菜偏生,吃了幾口就沒動了。生洋蔥配牛肉已是我家的定番,沒吃過的一定要試試,兩個人的搭配會把食材的天然甜味激盪出新高度。
而這次最大的驚喜莫過於剝皮辣椒了,雖然黑黑的外表是不起眼的存在,但是剝皮辣椒的甜與鹹同樣勾引出了牛肉本身的甜味,咀嚼時的醬汁則是滋潤了過於乾老的牛肉,些微的辣度則讓口中的味道變得豐富且具有層次,完全拯救了這盤牛肉。
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以平價牛排而言,配菜跟調味方式真的很令人驚喜,但是畢竟是賣牛排,肉老是最大敗筆。不過網路上看的文章都説很多汁、很鮮嫩,或許當天是因為太早去了,導致火太大遇到籤王也不一定。看來這是一家需要看運氣的牛排館😆

好味指數🌝🌝🌝🌚🌚
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