〈花蓮〉耕壽司料理亭|在地人都推薦的平價日料🇯🇵握壽司、生魚片、丼飯、麵食🍣想得到的都吃得到~

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嗨大家好,我是Arrie!

最近越來越多人到花東旅遊,

除了好山好水以外,也增加了很多排隊美食!

耕壽司就是近期花蓮的熱門餐廳之一,

炙燒系列是他們的招牌,更在IG掀起一股打卡潮🤤🤤

雖然是禮拜四的中午前往,還是有24組客人在候位QQ

不過4點多再去就只剩5、6組人,於是我們立馬停車🤣🤣

(等了約20分鐘才入場)

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🔸菜單MENU

🔸炙燒鮭魚(五貫) $190

大家來這裡必點的炙燒鮭魚,怎麼可能錯過你!

不過好像對它期望太高了,

吃下去的瞬間沒有驚豔到😭😭

鮭魚本身就含有比較多油脂,

所以吃到後面會有點油膩感(也有可能我吃比較清淡)

炙燒時間也可以再久一點~吃起來會更有層次感

整體是好吃的!!

以這樣的價錢已經很可以了~只是覺得差了那麼一味><

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🔸炙燒鮭魚(五貫) $190

之前在桃園吃過很好吃的焦糖鮭魚,

所以除了炙燒鮭魚,又另外點了焦糖的!

一樣覺得炙燒的不夠久,

整個壽司幾乎沒有焦糖的香味、口感💦

反而上面拿來解膩的檸檬片主導了整個味道,

檸檬本身的酸、檸檬皮的苦味蓋掉了鮭魚香味,

導致在嘴巴裡的表現不是十分協調。

👻偷渡蒲燒鯛魚/小章魚握壽司

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🔸鮭魚/鮪魚握壽司(兩貫)$60

生魚片握壽司絕對可以看出一家店的水準!

耕壽司的生魚片吃起來都滿新鮮的,

已經超過一貫30塊的表現了啦🙌🙌

(其他握壽司我沒有吃,就不清楚了~)

耕壽司上餐速度滿快的,座位也挺寬敞不會擁擠。

可能因為原本就是走平價路線,

整體少了一點日式料理偏安靜的氛圍~

不過還是好希望北部的分店多一點啊!

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cp值真的太高了😍😍

〈店家資訊〉

整體評分:4.6/5.0

地址:花蓮市節約街16-1號(附近有收費停車格)

營業時間:11:00-22:00(全年無休)

電話:03-8321663