健康方便！兼具營養與飽足感的「燕麥優格罐」

材料

燕麥75克

優格75克

奇亞籽10克

綠茶粉5克

水果1-2份

燕麥罐中我會加入跟燕麥1:1的優格（或者也可以加入牛奶或無糖豆漿）優格我一定會挑選無糖優格，有些食譜加的優格是希臘優格、自治優格，我自己則是個人喜好馬修嚴選的或是雪坊優格🧡

 因為想要增添飽足感我會在燕麥優格罐裡加入奇亞籽，在國外也有人稱作「superfood」，因含有豐富的膳食纖維、脂肪酸、omega3、維生素B、核黃素和葉酸，以及像是鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質外，吸水膨脹之後，最大可以膨脹10倍，食用後，會有持續的飽足感。

但奇亞籽100克就有近400卡的熱量，各方資料建議一天食用約量大約落在10-15克即可。也不建議單吃奇亞籽，攀爬資料會看到一些資訊指出，直接吃乾燥的奇亞籽，奇亞籽則會轉而過度吸收胃裡的水分，因此建議浸泡之後再食用。

我個人食用奇亞籽是遵從堀江幸子的方式「奇亞籽：水=1:6」，並使用冷水浸泡。我會先將奇亞籽在冷水中靜置10分鐘後，再攪拌，如果想即食就再浸泡20-30分鐘，不急就浸泡一個晚上。

在水果部分，我還蠻喜歡買奇異果的，除了可保存方便，吃也很方便😆

至於，如何挑選奇異果？

建議可選擇表皮帶有自然光澤且沒有斑點、絨毛整齊、無傷痕、蒂頭顏色鮮嫩，我個人因為只有自己一個人吃，需要挑選可保存較久的，也會挑選握捏時較硬的奇異果。

當然可依照喜好自己調配加入綠茶粉、抹茶粉、果醬等調味，是可變化也簡單又具營養跟飽足感的食物🧡

下面就是簡單變化的樣子，提供大家參考🧡