Yo！跟著Karen吃「Freckle & Dimple 雀斑梨渦」

撰文編輯/Karen W.

#新北板橋區最近真的成為 #特色早午餐的大本營耶！

最近朋友介紹了一間位在板橋的「 #澳式早午餐」店家，想起之前有在內湖吃過一次澳式早午餐，吃完是久久難忘呀！

因為本人非常喜歡那種保留大多食物原型去烹調的方式，吃起來就是天然少添加的「 #陽光健康感」！

#雀斑梨渦就是這麼一間店，專賣 #澳式餐點，餐點都是天然的食材使用簡單的烹調、搭配食材特性的調味、點綴上精緻用心的擺盤，是一場視覺、味覺的雙重饗宴！

而且店內裝潢呈現一種舒適自然的感覺，真的會想一次就在這喝著 #手沖咖啡享受午後時光。

同時這裏「 #寵物友善」，有毛孩的朋友也能在這放鬆唷！

Freckle & Dimple 雀斑梨渦 || 白味增種子種子溫沙拉

由於⋯本人屬於食量大的 #吃貨 XD

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在點沙拉時其實蠻害怕吃不飽的(因為這時常發生⋯)可這道菜實在是太吸引人，對！於是本人冒著吃不飽的風險點了！

OMG！萬萬沒想到！一上桌時完全驚訝到我！

天啊！這份量也太足了吧！

底部鋪著滿滿的蕎麥、大薏仁、燕麥、堅果碎(難怪取名”種子種子”)之外上方可是一整份跟我小手臂一樣長的炙烤南瓜，旁邊加上滿滿的生菜點綴著非常美麗的食用花，到此已經是一種視覺享受，吃進嘴裏更是豐富！

” 綜合種子們”(可以這麼說吧XD)，嚼勁各式各樣，口感非常豐富多層次，淋上微溫的特調白味增醬更是提昇了味覺上的變化，味增的發酵香、鹹甜的滋味搭配上種子們及 #小農沙拉葉，和平常熟知的沙拉很是不同！

同時炙烤南瓜超級香甜，只是簡單的香料調味就可以引出這甜蜜蜜的滋味，重點是！吃起來十分綿密細緻不濕軟，所以說是視覺、味覺的享受啊！

Freckle & Dimple 雀斑梨渦 || 白花椰洋芋通心粉

以 #低醣質的白花椰菜、洋芋製作成濃湯，比起傳統奶油濃湯不僅可以減少身體負擔，喝起來同樣香甜也十分濃郁滑順，一點也不輸奶油濃湯！

濃湯就著通心粉及店家自製的地瓜麵疙瘩，真的讓人忍不住一口接一口，尤其是地瓜麵疙瘩，十分嚼勁，超好吃，灑上帕瑪森起司，真的非常讚，散發出的香氣更是令人陶醉！

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由於本人也非常愛手作甜點，這次也請老闆特製了手工蛋糕！

不得了！

這4吋的摩卡巧克力蛋糕，我自己就吃了3/4了XD，蛋糕體非常濕潤紮實，也不會死甜。

內餡用料超大方，而且鮮奶油是甜而不膩！

超級推薦！

平常店內每日都有不同的 #手作甜點，當然數量有限賣完為止，需要客製服務的朋友都要記得提前預訂唷！

此趟有些許扼腕的就是耳聞店家的「手打小肉排烤玉米餅」、「優格雞肉節瓜麵」也是必點菜色！

但無奈一是吃不完，二是當天沒有櫛瓜麵，是滴！這2道菜就成了Karen下次回訪好理由啦！！優質健康又精緻的美食，推薦大家有機會可以來場舌尖饗宴！

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📍 Freckle & Dimple 雀斑梨渦

📍白味增種子種子溫沙拉 250.-

📍白花椰洋芋通心粉 250.-

📍新北市板橋區莒光路39巷9號

📍11:00-21:00週一、二公休

#板橋 #新北美食 #早午餐 #板橋美食 #手工甜點 #foodie #foodies #foodielife #food #foodstagram #foodphotography #breakfast #lunch #brunch #dessert #yummy #instafood #tasty #popyummy

🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️

🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️

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