手作早午餐/朝食2020/09/14 起司鮮蝦太陽蛋生菜貝果
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2020/09/14 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做
主食：起司鮮蝦太陽蛋生菜貝果
蔬果：紫芋地瓜/奇異果🥝/榴橙
飲品：手沖咖啡
早安～～
小米香 早餐又是醬油蒸蛋+可頌+水果，
她真的超強....又連吃多天的蒸蛋！
今天的蝦子醃製調味料，著重在醬油的味道，
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所以，比之前的少了2-3種調味料，
煎好的蝦子～直接㚒搭上生菜🥬，
真的是～爽口又好吃😋！
基本上，我都沒有要單吃，會配生菜或貝果，
如果，要單吃的人，自己要減少醬油的量，
或是增加蝦子數量到16支，才不會太鹹！
跟我，都是用日式香菇/鰹魚醬油，
都比台式傳統，比較不鹹哦～^_^
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週一 上班愉快！😃😃😃
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步驟：
1. 煎鮮蝦仁，前晚或煎前25-30分，醃下即可！
🍒備料：生蝦仁🍤12隻
🍒醃調味料：
🥒迷迭香香料 1/2匙（少許）
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🥒白胡椒粉少許 🥒醬油2大匙
🥒米酒 1匙。 🥒鹽巴轉9-10下
🥒味琳 1匙。
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2.大蝦，油鍋熱了之後；開中小火～～
雙面約各煎3-4分，共6-7分即可！
最後，再把餘的醬料水～加一點點水，
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小火燒個40秒-1分，更入味！
純煎蝦肉比較快熟！跟煎有加麵粉的肉餅、
時間不一樣哦～^_^
3.太陽蛋：熱鍋之後，打蛋下去，
約1分，底熟了，移到鍋中間約1分！
4.貝果：烤箱175度，烤6分。抹花生🥜醬。
5.準備生菜🥬/水果/起司片/
6.手沖咖啡☕️
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#breakfast #cooking #dinner #hamburger
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