吃過絕對會愛上的蒜片蝦,吃蝦也可以很優雅

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蝦子絕對是我們家冷凍庫不可少的食材之一。

不知道要吃什麼時,我總是先退冰一包蝦子,然後晚點再思考要如何料理它,其實我最喜歡的料理方式就是直接乾煎,新鮮的蝦用最單純的方式享用,最能吃出它的鮮甜了。

不過不是人人都愛剝蝦,至少我老公和女兒就興趣缺缺,想方設法想讓他們一同體會蝦子的美味,我去背去蝦腸,簡單到只需要夾起放入嘴巴即可,果真身受他們喜愛 ! ( 是說有沒有需要這麼懶...)

長大後才懂得的另一種美味,就是大蒜了! 無論生吃或是炸過再吃,乾煎過樣樣都美味,我利用蝦油煎大蒜片,可說是美味至極啊! 煎過的大蒜甜甜的,美味程度絕對不亞於蝦子。

作法很簡單,我連食譜也一起附上,大家有空也可以來試試。

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方格子 胖胖太太

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