【曼妮料理教室】來煮一鍋營養的牛肉干貝粥吧～

炎夏到來，胃口不開​

溫溫爽口的粥伴著當季的蔬菜菇類​

用合作社優質牛肉片搭生干貝​

濃縮白肉雞高湯再度派上用場！​

（有時候我也用滴雞精當湯底，煮蛋花湯或是煮米飯）​

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一樣，只用最單純的鹽麴＋生抽調味。​

如果你要濃郁一點，那麼前陣子搶到的油蔥酥可以拿出來用喔～​

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＃主婦聯盟優質牛肉片：​

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合作社牛肉選定與OBE有機牛肉合作，野地放牧，牧場面積達700多萬公頃，牛隻自然成長，不施打生長激素、抗生素、荷爾蒙，這樣的草飼自然牛，肉質也富含了對人體有益的Omega-3、Omega-6。 ( 草飼牛所含的Omega 3脂肪酸，比穀飼牛多2至4倍。)​

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同樣的合作社的優質菲力牛排，也是草飼牛，吃起來也很好吃喔～​

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讓我們輕輕鬆鬆地來煮一鍋粥。

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The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室

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