【香港味道🍴】永年士多🍜

在香港士多就是store的音譯

但這是老派說法比較接近台灣的柑仔店

永年雖然名叫士多但不是雜貨店

而是元朗有名的車仔麵

車仔麵類似台灣的擔仔麵日本的屋台拉麵

都是因路邊推車賣麵而得名

車仔麵其實就是以油麵為主體

搭配以藥材熬製偏甜的湯頭

通常店家都會有自製咖哩汁

加入則會和辣椒相同效果變香辣

然後再從十幾種配料中任選幾種

其中從滷豬雜、牛雜、雞翅到各種丸類都有十分豐富

滷大腸非常夠味推一個

最近在尖沙嘴和銅鑼灣都有新分店了

不妨可以去試試

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