元金小六鍋貼｜台中人氣排隊鍋貼店｜鍋貼 / 酸辣湯
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🌱 本篇【食記】會分享 (1)用餐環境 ▍(2)菜單 ▍(3)餐點 ▍(4)評價 ▍(5)地點
欸比與欸先生經常在台中遊蕩，卻還沒品嘗過元金小六鍋貼，
元金小六鍋貼算是台中有名氣的店家，原舊址在水湳市場，後來搬到現在西屯區華西街附近，
店面煥然一新，店內整潔明亮有種小清新的感覺。
▲元金小六鍋貼的外觀
▲元金小六鍋貼的內部環境
💰 鍋貼金額:95元。
💰 酸辣湯金額:40元。
💰 牛肉麵金額:150元。
▲元金小六鍋貼菜單
元金小六鍋貼只有販售三種品項【鍋貼】、【酸辣湯】及【牛肉麵】。
欸比與欸先生點了【鍋貼】及【酸辣湯】，至於【牛肉麵】下次有機會再來品嘗，
小六的【鍋貼】一份有10顆，對於食量小的朋友們剛好，
欸比覺得【鍋貼】真的很厲害，底部吃起來有酥脆的口感，咬下去後還有湯汁流出來呢!
說他是鍋貼，更像是煎過的小籠包。
另外【酸辣湯】在點餐時店員會詢問是否要調整酸度或辣度，
我們是選不調整，想先試試看原本的口味，結果不太適合我們，因為有別於一般連鎖鍋貼店，
酸辣湯普遍是偏酸再帶有點辣椒的辣味。
小六的【 酸辣湯】則不太一樣，他的辣味感覺是來自胡椒，
剛入口時因為胡椒的關係，喉嚨有一點燒燒的感覺，
下次如果再訪，我們應該就會需要調整酸度跟辣度了哈哈。
▲酸辣湯40元
整體而言，蠻推薦小六的【鍋貼】，因為底部要煎的酥脆，
內餡湯汁還需保留在麵皮裡，感覺需要一番功夫，
雖然比市售煎餃價格高，但欸比跟欸先生都覺得蠻值得的，
唯一小缺點就是店家生意太好，我們平日也排了半小時，
看得出小六對大家的吸引力呢！
🟠 用餐環境：★ ★ ★ ★ ☆
🟠 餐點評價：
1. 鍋貼：★ ★ ★ ★ ★
2. 酸辣湯：★ ★ ★ ☆ ☆
🟠 出餐速度：候位較久/出餐正常
地址：台中市西屯區華美西街二段235號
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