手作早午餐/朝食2020/08/06 烤堅果豬肉餅太陽蛋生菜漢堡

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2020/08/06 早午餐/朝食🥣 在家簡單做

主食:烤堅果豬肉餅太陽蛋生菜漢堡

水果:奇異果🥝/櫻桃🍒

優格:藍莓/百香果優格

飲品:手沖咖啡☕️

今天的堅果豬肉餅,多加了豆渣粉,

跟在北埔買的 手作椒鹽蒜片,增加香氣,

提升香氣,口感上,也變更多元!😋😋😋

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今天早上天氣溫度,剛好的~~

陽光燦爛,但不會有刺刺/刺眼的感覺!

走到捷運站的路上,不用撐傘走路...

讓身體曬下太陽🌞.......

曬太陽🌞,不但,可以曬走身體的濕氣;

也可以增加心裡的正面陽光能量!💕💕💕

但是,UV太高(超過7-9),就𣎴適合曬太久哦!

也要擦防曬品,預防會曬傷~~

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超過10~即對身體的影響大!要減少直曬!

( 查網路,約略的資料~)

🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈

步驟:

1. 前一晚醃製肉餅,或烤前30分,

🍒備料:

🥒絞肉290g(先用熱開水,川燙下。)

🥒低筋麵粉~肉成團即可!

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🥒椒鹽蒜片少許🥒豆渣粉 少許!

🥒堅果🌰堅果用碎就好,保留口感。

🥒蛋一顆(有蛋/米酒就不加水了~)

🍒醃調味料:

🥒醬油2大匙 🥒米酒少許

🥒白胡椒粉/ 黑胡椒粉 各少許

🥒鹽巴轉9-10下/🥒香蒜粒

🍇調味料,可個人口味感覺用。

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🍒每次配方,可能都會有些不一樣哦~^_^

2.肉用成圓餅狀,象印烤箱1000W烤15分。

(不要太厚約0.6-0.7cm~烤時間,肉熟為主。)

3.漢堡:上下火170度烤6分。抹花生🥜醬!

4.太陽蛋:搭漢堡,用成圓形⭕️的,熱鍋之後,

打蛋下去,底熟了,取環,再1分,起鍋!

5.準備水果:奇異果🥝/櫻桃🍒/藍莓優格

6.手沖咖啡

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