🍽食記🇹🇼知道了茶樓（蔬食）

吃素吃草不食肉的朋友有福啦
這篇要來介紹近期令我意猶未盡的素食餐廳
位於南京復興的知道了茶樓 @royalveg27172555
齋發音類似台語「知道了」的發音故以此作為店名😆
其實我早就就注意到這家但一直沒有機會去
這家追求食物原味
以新鮮的食材研發創作許多新穎的菜色並融合港式茶點
而且有些菜是有使用新豬肉去做
許多品項吃起來跟葷食口味很像也沒有素菜味😳
以我這個肉食性的來說這家意外的好吃
晉升我心目中素食餐廳的前三名👑
也會想再回訪
建議至少3人以上比較能吃到多樣菜色
以下以我個人喜愛程度排名😛

🔸雪影叉燒包$128（蛋奶素）
跟添x運的焗皮叉燒包很像～外酥內香又鹹甜鹹甜的很好吃🤤
🔸蘿蔔絲酥餅$108
是我目前吃過蔬食港式裡最好吃的，裡面的蘿蔔絲軟嫩又很像高湯，配上千層外皮很可以👍🏻
🔸松露炒飯$360（蛋奶素）
松露人必點！每一口都是松露香～不過飯比較濕所以我喜歡心x的松露炒飯多一點😗
🔸麻婆豆腐$198
這道有使用新豬肉，不只是辣還加上花椒的麻，整個超級下飯又開胃🤩
🔸炸兩滑腸粉$108
就說腸粉包油條～味道簡單又兩極的口感融合在一起，沒試過的可以吃看看
🔸胡麻佐時蔬$180
這天來是龍鬚菜，很新鮮而且胡麻醬也調配的剛剛好，清爽又可口
🔸金沙杏柳條$280（蛋奶素）
酥炸杏鮑菇佐鹹蛋黃，不過我對這道期望太高🤣對我來說稍嫌金沙味道不足
🔸白玉蘿蔔糕$68
中規中矩～港式感覺就是要點一下🤭
🔸天鵝酥$138
造型很特別，是芋泥包香菇餡，外層好吃但我不喜歡內餡ಠ_ಠ
🔸松茸燒賣$108
Ummmm沒什麼味道，口感也不喜歡😅
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知道了茶樓
📍 105台北市松山區南京東路三段275號2樓（捷運南京復興站步行3分鐘）
☎️ 02-27183333
⏰11:00~16:30/17:00~21:30
📝茶資一人$40/建議先訂位
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