台畜「高崎培根」0.5 公分厚切扎實肉感，經由天然胡桃木煙燻製成培根，7/29 新上市於全家、全聯販售！

台畜「高崎培根」在全家販售的話題商品！台畜「高崎培根」採取不額外添加糖，選用海鹽與天然胡桃木燻材煙燻製成，特意選用油脂相間的五花肉及瘦肉較多的豬腿肉，0.5 公分的厚切扎實口感，輕巧的小包裝非常討喜。

對於忙碌的上班族或小家庭而言，備料跟採買是最花時間的，每次一採買食材往往都會過量，一拆封就要在短時間內吃完，根本吃不消！台畜「高崎培根」的小包裝，全家的商品為小包裝80g一包，價格為68元；全聯的商品為較大包裝120g，價格為80元。

台畜「高崎培根」烹調方式多元便利，可以以煎、烤、微波、氣炸方式加熱，背後都有詳細的分鐘數說明，也可以冷食直接食用，但我個人是比較偏好焦香感的厚培根，吃起來才能逼出培根的香氣，溫熱的口感比較不容易感到膩口。

剛好台畜「高崎培根」，是比較不肥的厚切培根，紮實肉感不油膩，讓追求健康飲食的人士也可以放心食用，不會攝取到太多脂肪，也是我目前在選擇煙燻、醃漬肉品的首選，經過天然胡桃木燻材煙燻製成，香氣迷人～光是乾煎不加一滴油，逼出來的香味就讓人難以抵擋。

台畜「高崎培根」可以直接氣炸、進烤箱、平底鍋乾煎，都只要短短幾分鐘，就能完成一份超美式的早餐！讓表面呈現有點上色即可起鍋，完全不需要再另外加油烹調。

如果是切成條狀，也能變化出更多不同的料理，更是炒菜的好朋友！這天剛好做了「義式經典培根蛋義大利麵」、「白醬培根馬鈴薯泥」，培根可以是厚切的口感，也可以是乾香脆口的程度，可以依照個人喜好調整火侯時間。

白醬培根馬鈴薯泥

馬鈴薯可以先用電鍋蒸軟，或是用洗淨後放入微波驢，一顆馬鈴薯大約微波個 5 分鐘，想要再更鬆軟可以再慢慢加時間，然後以湯匙壓扁，再淋上煮好的白醬

白醬我是用牛奶加入少許奶油、起司片小火加溫（不用煮到滾），如果有牽絲起司更好！（幫助白醬呈現濃稠感）可以加入少許的鹽巴

最後其他馬鈴薯剝好皮後，一起堆疊擺盤呈現，放上前面煎好的培根，灑上義式香料即可。

義式經典培根蛋義大利麵

先將喜愛的義大利麵條煮熟，三人份的麵條大約250g，拌入三顆新鮮蛋黃（記得先將蛋清濾出），刨一些新鮮的帕馬森起司乾酪，跟麵條充分攪拌

最後最關鍵的就是將台畜「高崎培根」，經過乾煎將油脂逼出，放在義大利麵條上擺盤，最後再刨一點帕瑪森起司點綴，要吃的時候可以全部一起攪拌再食用，完美。

品名｜🔺台畜「高崎培根」

食材購買地點｜🔺全家、全聯販售

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