新竹在地人的美味———阿英湯包

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偶爾的偶爾我會到新竹住一晚 來趟零行程安排的小旅行,活動一切順期自然,三餐也是隨性吃,對於沒想法的我就有一個合適的好地方能夠怎麼吃都好吃,這裡不是觀光夜市而是真正的地獄廚房(?)沒有三兩重實力的攤販是沒辦法在這撐下去的,所以完全不怕踩到地雷浪費摳摳跟肚子容量,那就是在地人都知道的——竹東夜市٩(✿∂‿∂✿)۶

竹東夜市位於竹東中央市場,白天是早市 也有很多好吃的美食,收攤時間大約在下午一點多,原本想去吃早市的米苔目 結果太晚去只能含淚看老闆收攤,下次我會提早的(;´༎ຶД༎ຶ`) 而早市結束沒多久 晚上搖身一變就成了熱鬧的夜市啦~

今天想吃有名的阿英湯包,滿滿的排隊人潮聚集於攤位前,生意好到前頭在賣老闆、老闆娘在點餐安排座位顧蒸籠、舀湯,後頭三位師父以俐落快速不間斷的身手包著湯餃,想吃的朋友到場時請先畫單付錢,老闆娘會給你號碼牌,然後就是耐心等候✿

等待時間大約是6分鐘(週日會等超久)入座後還是要等一下,誰也不想吃到沒熟的餃子吧~餐點我們點了兩籠蝦餃、一籠湯包和兩碗羊肉羹,小提醒餐具醬料請自取,不要傻傻的以為有人會幫你拿嘿٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

以下為食用餐點

♥羊肉羹:滿滿羊肉、筍絲和木耳還加了九層塔提味,味道好喝不油,怕羊騷味的朋友不用擔心,沒全沒有一點兒的羊騷味請安心食用,比較要注意的地方是 可能生意太好太忙了,拿到手時請自行將湯裡的沙茶攪拌均勻,否則有微小的機率直接喝到一匙沙茶。

♡蝦餃:吃湯包蒸餃類的常識就是你得準備筷子加湯匙,湯匙要用來接漏出來的美味湯汁,因為剛出爐請小心被湯汁燙到,內餡為鮮肉餡加一隻蝦仁,好燙好吃但再燙都想吃(抱歉,我拍照時把肉肉都吃了一大半),生意很好 不用擔心新鮮度的問題,看師父們都還要手起刀落手起刀落的趕工,想吃到放超過一晚的食物都是件很困難的事~

♥湯包:他們家的湯包體型之大的,不囉嗦一顆直接佔滿一個醬料碟,麵皮Q軟,包裹大量肉餡鮮甜好吃讚讚讚(抱歉我拍照時把肉肉都吃了一大半),湯包之所以會叫湯包是因為它也會狂流湯汁,為了不讓精華流掉 湯匙的存在顯得特別重要,一定要記得拿湯匙!
吃完一整個大滿口腹之慾,又飽又經濟實惠的價格,根本美食天堂呀ก็ʕ•͡ᴥ•ʔ ก้

價格:

♥蝦餃:$70/一籠(8顆)

♡湯包:$60/一籠(6顆)

♥羊肉羹:$50/一碗


☻地址:竹東中央市場(確切地址´・ᴗ・`我打不太出來,在竹東天主堂正對面)

☻營業時間:16:00-23:00

因為每攤都好吃,胃不夠一次吃完,我會在慢慢的把這裡的攤販一一做介紹,請大家多多支持嘍~

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