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超高CP居酒料理!鐵碳魂 * 超隱蔽巷弄美食🍶

提到居酒屋

就不能不提到日本🇯🇵

提到日本就會想到那些繁忙的上班族

在一天奔波勞累後

相約喝酒吃晚餐聊是非的場景 🍸🍸🍸

吼~我真的是很想像他們在居酒屋裏面跟老闆暢談
小酌一杯
偶爾偶爾多點一點料理犒賞辛苦的自己
但是真的沒什麼機會晚上去居酒屋...

殊不知我的口袋名單居然收藏了一間居酒屋(喝醉膩?!)
然後我就正中午跑去吃居酒屋(???)
嗯其實我一開始以為他是鐵板燒啦嘿嘿嘿

鐵碳魂-創意料理工作室

有沒有?聽起來很像鐵板燒啊

這是一家非常有個人風格的店
從裝潢、氛圍、員工都非常的不一樣
來用餐的捧油們 
放輕鬆~只要好好享受就好

他的位置真的是非常非常非常之...神秘
照 GOOGLE 絕對到不了
當走到中壢區大同路 56 號
你會看到住家緊閉的鐵門...

他正確的位置是位於禪園人文花園餐廳的
旁邊的
小巷子裡
(長得很像防火巷的那裏)
提醒各位因為巷弄狹小
如果騎車前往記得把車停在外面的大路可停車處喔~

看看店門口貼的入店須知

*不歡迎奧客,但歡迎家人
*(可能)會有人加入你跟你聊天😂
*很忙的時候可能須自行取餐
*現點現做需要耐心等候
*怕吵請另尋天地

真的覺得超可愛的~~
須知寫得清清楚楚 
怎麼當個好客人相信各位都知道吧?

一進門就可以看見幾桌座位區與吧檯區

位置不多 約 30 人上下

所以如果人數多 或是非吃不可

記得乖乖訂位喔~

我們這次坐靠門口的四人桌

椅子是可愛的鐵桶椅

左邊的牆面上貼滿各種裝飾

也會寫什麼品項已經售罄

沒有就沒有了~

不要跟孩子一樣無理取鬧唷(要乖哈)

*不可以帶外食🍖

*低消 120 元💸

*免服務費

*不要喝到吐比較好呵呵😜

店內到處都擺滿航海王的公仔

是航海王迷的一定超羨慕啊~~~

(羅超帥的!!!但我只拍到多佛…)

來看看人家都點些什麼

對!我完全沒有照著點(嘿嘿)

就喜歡跟別人吃不一樣的~

每一張桌子上都會擺好菜單
點餐方式是自己拿一張白紙
寫下來想吃什麼就寫什麼
順便練字

讓我們來看看菜單吼~

第一頁是煲飯跟…義大利麵(???!)

居酒屋有義大利麵?

超酷 點來吃!

有很多神奇的混合式義大利麵耶~

今天有主食了~下次再吃蓋飯!

會辣的青醬!帥啊~

聽說他們家的壽司超厲害

現點現做!必吃!

連粥都有賣!

三明治出現啦!!
欸真的什麼都有耶
很厲害捏~

終於有居酒屋的一般品項了(呼~)
嗯有點多種...(可不可以不要逼我選啊!)
要是不會胖該有多好~~~~~~~

飲料烈酒類~
沙瓦是伏特加調飲喔!

酒酒酒~~

接下來就來看看我們今天吃了些什麼~

(流口水流口水流口水)

蔥油燒肉義大利麵

這真的是一道不知道怎麼形容的神奇料理!

麵條軟硬適中 吸附蔥油醬汁後

鹹味醬汁能帶出麵條的甜味

雖然對我而言油的量有點多

但是真的好吃!換個形容就是中式的義大利麵

燒肉十分軟嫩入味

邊緣的部分煎至微焦

一點脆度搭配麵條非常和拍!

配菜的部分還有地瓜(?)、花椰菜、洋蔥、甜豆

跟一堆一堆的蔥~(蔥愛好者必點!)

份量也是超滿足!

很推薦各位嘗鮮!!

乳酪炙肚壽司

來了!Star of The Day ❤❤❤

完全不輸壽司專門店的新鮮

Q 彈米粒塗上些微哇沙米

些許刺鼻的口感與炙燒的鮭魚甜味形成鮮明對比

再搭上頂層的濃郁乳酪

炙烤後的融化的乳酪與鮭魚一口吃下

入口即化的口感 彷彿要完整包覆全部味蕾一般

絕對會上癮的啊!

我真的直接在店裡很大聲的說出

天啊!好好吃!也太好吃了吧!

(對引來一堆側目)

這樣的美味讓我開始覬覦其他壽司…

可是吃不下那麼多…

雞腿串-藥膳辣

一看到這個口味想都沒想就點了!

雞腿肉質非常軟嫩

表皮煎至酥脆

淡淡的藥膳香氣搭配烤到恰好的雞腿肉

加上微微的辣度

那種麻麻的感覺 欲罷不能!

(真的很想多點幾串啦~~~~~)

香菇串-水果蜜汁

這一道是有人推薦的!果真沒錯!

塗上全自製水果蜜汁的香菇串

除了本身的鮮味 更帶有水果的甜度

像是配菜又像是甜點

軟嫩的口感非常涮嘴!!!


小插曲:

其實香菇串上的時間比較晚

上雞腿串的時候店員跑來特別跟我們說

“香菇串會晚一點上,因為…我不小心烤焦了”🤣🤣🤣

怎麼會這麼可愛啦~其實可以不用特別跟我們說烤焦了

但是他說了 我們反而更能諒解

很聰明捏~

麻糬-榛果巧克力口味

吃飯怎麼能沒有甜點!

要點就點個平常沒有的

榛果巧克力醬非常濃郁

我會說他的味道 98 %跟金莎巧克力一模一樣

酥脆外皮 Q彈內餡

剛烤好的麻糬配上巧克力簡直一絕!

可爾必思

對就是 可爾必思

我只是想表達他的杯子很可愛 ❤

這餐吃下來我跟艾文先生撐到不行

平均一個人 250 元!!

沒有任何一道雷

樣樣好吃到炸 

一個人 250?居酒屋?

店員又辣麼可愛

不二訪怎麼可以!!!


說真的好吃的料理我吃過的絕對不少
但是能讓我由衷推薦的店家真的不多

當看見有些人給負評 影響來客量
我想對各位捧油說
你的人生 請用自己的雙眼去看遍世界
也請用自己的舌頭去品嘗美味

真正好吃的料理 用心 絕對感受的到!

📍地址: 桃園市中壢區大同路56號
📞電話: 03 4261987