【台北東區火鍋】紅九九個人鴛鴦鍋,老饕必點-秘制火焰牛五花,蜂巢豆腐吸收飽滿湯汁,鍋底、鴨血和豆腐可免費續加!

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👉一個人也能吃的個人鴛鴦鍋在這!!無需和別人共鍋,就能獨享一份火鍋,同時享受兩種鍋底!麻度、辣度還能客製化調整,想要多辣就有多辣!而且鍋底、鴨血和豆腐都可以免費續加,讓人吃得好過癮😝

【紅九九個人鴛鴦鍋 - 延吉店】

地址:台北市大安區延吉街131巷7號

交通方式:捷運國父紀念館站1號出口步行3分鐘

營業時間:週一~週日 11:30~23:00(22:00最後點餐)

電話:02-27723938

💰低消$320/人,湯底/鴨血/豆腐可無限續

⚠️需加收10%服務費

🔎FB粉絲專頁:紅九九個人鴛鴦鍋

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👉EZTABLE線上訂位:請點這

即日起-7/31 ★ 預付 835 /2人,

豪華套餐買一送一!

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 「紅九九個人鴛鴦鍋 - 延吉店」交通還算方便,

搭乘捷運至國父紀念館站1號出口,

步行3分鐘,就能抵達囉!

門口處有貼心設置候位區,

即使是跟朋友約吃飯,

外面也有位子可以稍坐~

另外,門口有放置菜單,

經過的話,可以先參考餐點內容和價位再決定是否進去喔!

【店內環境】

 「紅九九個人鴛鴦鍋 - 延吉店」用餐空間不算太大,

大多以四人座位為主,

每個座椅下方都有放包包的空間,

讓人煮火鍋的時候,

包包也不易殘留味道!

以下幾張是趁用餐人潮比較少的時候拍~

 這裡還有一台冰淇淋機,

如有需要請告知店員喔!

【紅九九個人鴛鴦鍋 - 延吉店】菜單

 店內的人氣套餐分成三種價位:

經濟套餐458元、經典套餐588元、豪華套餐720元,

差別在於肉品等級的不同,

肉量增量60%需再加價。

人氣套餐還可自由組合湯底、菜盤、拼盤、主食、甜點,

湯底有麻辣、和風蔬菜、黃金養生可選擇,

想要做成鴛鴦鍋也不加價。

如果像我們一樣喜歡吃火鍋料的話,

可以點這種雙人套餐,

有蔬菜、肉品、滷水類、手工丸、花枝漿都能吃到~~

另外,有喜歡的配料也能再單點,

像是:手工蛋皮蛋餃、旗津手工花枝漿、新竹手工香菇貢丸、基隆手工魚餃等

都是店內的人氣加點品項喔!

👉消費規則:

💰低消$320/人,湯底/鴨血/豆腐可無限續

🍲共鍋每增加一人酌收$80,不可抵用單點

⚠️需加收10%服務費

套餐加購優惠-精釀啤酒

龍洞 / 螢火蟲 $100元

【紅久久VIP會員招募中】

✅VIP辦卡費用200元,無使用期限。

✅每月不限次數兌換優惠。

✅累積點數可折抵消費額。(100元1點)

✅好友用餐同享優惠&累積點數。

入座時,店員會送上每人一杯熱茶,

喝起來很清香,我續喝了好幾杯😆

桌上的餐巾墊還有教你麻辣鍋的吃法!

➤先品湯頭

➤再涮肉片

➤後嚐蔬菜

 店家已事先將醬料調好囉

就不用自己再動手調配啦!

左:和風果醋醬

右:蒜苗可搭配麻辣鍋

我們當天吃的是

👉季節限定雙人套餐 $1299

餐點內容包含:

🔸鍋底4選2(麻辣/和風/養生/鴛鴦)

🔸紅九九私房料理2選1

三口川辛粉(市府店)/ 麻辣沾麵(延吉店)

🔸綜合蔬菜拼盤、綜合菇盤

🔸祕制火焰牛/豬 2選1

🔸經典肉品4選1

美國大背肩牛肉 / 台灣活菌梅花豬

紐澳特選羊卷肉 / 台灣溫體雞腿肉

🔸紅九九人氣拼盤2選1

綜合海鮮拼盤(蛤蜊、干貝、草蝦、鱸魚、鯛魚、巴沙魚)

綜合滷水拼盤(大腸、牛肚、牛筋)

🔸手工丸拼盤

🔸旗津手打花枝漿

🔸附餐、飲品、甜點

【秘制火焰牛五花】

這道是含在套餐內的(套餐加價購是$99)

先將牛五花在鍋中加入祕制紅油和高粱炙燒後,

再倒入麻辣湯、鴨血和豆腐!

火焰就會像圖片中這樣燃起來~

經過炙燒的牛五花,

酒香、肉香、麻辣香融為一體,

整體麻香味在嘴裡蹦發,非常過癮!

➤麻辣鍋底&和風蔬菜鍋底

麻辣鍋的湯頭是以正宗四川古法熬煮,

採用四川特級青花椒及二十種中藥材,

純中藥的湯頭辣度是溫和的,

✨重麻不重辣✨

不會讓你的腸胃有任何負擔!

鴨血和豆腐吸附著麻辣鍋的湯頭精華,

非常水嫩入味!

其中最特別的就是蜂巢豆腐,

一口咬下 豆腐內部猶如蜂巢孔洞般流出汁水,

而鴨血先森也續加了幾次,

經過十二小時二滾二滷手法滷製,

格外入味! 

和風鍋底是以多種蔬菜、水果熬煮而成,

不添加人工調味料

能夠喝出蔬菜的清甜! 

➤麻辣鍋底&養生鍋底

養生鍋底是選用豬大骨、雞骨、雞腳熬煮,

還加入了紅棗、枸杞、蒜頭和老薑~

將蔬菜和肉片下去煮過後,

味道濃郁到讓我很愛喝,

而且湯頭中藥味不會太重,

帶有淡淡的雞湯風味!

三層架放的是現切肉盤和各式火鍋料,

仿造英式下午茶三層架的概念,

將菜盤、肉盤和火鍋料,

放在一個特製的三層架中,

讓這餐看起來變得很高級,

又節省桌面空間😂

【麻辣沾麵】是延吉店限定的私房料理

原價$60元,套餐加購價$29元

將特選烏龍麵結合日式沾醬的吃法,

搭配濃醇的麻辣醬汁食用~

不得不說 紅九九對於麵條的烹調相當精準,

讓烏龍麵吃起來非常滑順Q彈,

想讓人一口接一口吃,

但整體麻感比較強烈,

平常不吃辣的人可能會覺得難下嚥😂

【台灣活菌梅花豬】

套餐中的台灣活菌梅花豬份量給的很大方耶!

肉片將近20片左右,

兩人吃就很足夠~

梅花豬肉質不只新鮮,

咬起來也非常軟嫩,

下鍋刷煮3-5秒後是最好的熟度,

搭配店家調配好的醬料食用,

更能提升梅花豬的風味!

【綜合蔬菜拼盤】

大部分是基本常見的蔬果,

像是:高麗菜、金針菇、玉米、番茄、海帶、芋頭、香菇等。

每種食材新鮮又美味,

很適合用來熬煮養生與和風鍋底!

【綜合菇盤】

包含:杏鮑菇、秀珍菇、柳松菇和金針菇,

很適合放在麻辣湯頭熬煮,

口感會更鮮明喔!

【綜合滷水拼盤(大腸、牛肚、牛筋)】

自製的大腸頭處理的很不錯,

保留原汁原味,完全沒有腥味;

而牛筋採用牛角蹄膀部位,

需要費點勁咬下去,

如果再煮更軟爛些會更好~

再來,滷水拼盤中,

最讓我喜歡的還是牛肚,

吸附飽滿的汁水,

能夠輕易咬斷,

讓我吃了好幾個๑>؂

【手工丸拼盤】

內含:蛋餃、香菇貢丸、魚餃、竹絲蝦餃、旗津手打花枝漿!

其中香菇貢丸我蠻愛吃的,

是以新竹上等黑豬後腿肉製成,

咀嚼在嘴裡有鮮美的肉汁在口中綻放,

喜歡吃的話都能再做加點唷~

花枝漿我也很喜歡,

嚴選旗津新鮮的花枝,

每一口都能吃得到花枝肉塊😝

【老油條 $40】

先森最愛的麻辣鍋好朋友老油條,

🔥根本是麻辣鍋必點的配料🔥

放在鍋中久煮後,

整個吸飽麻辣湯汁,

口感軟嫩到會想一吃再吃,

很推薦♡♡

【麻辣糖心蛋】

而麻辣糖心蛋是VIP專屬才有的,

點數累積10點即可兌換! 

雖然名字中有麻辣,

但實際上味覺並沒有那麼強烈,

可惜熟度是有些偏熟,

如果半熟我會更喜歡吃!

飲料部分,我們選的是黑糖珍珠鮮奶&無糖綠茶

黑糖珍珠鮮奶是加價$49換購的,

使用的是光泉鮮奶,

搭配店家自己熬煮的粉圓~

粉圓本身Q度很夠,

整體喝起來奶味較重,

剛好可以緩解吃麻辣鍋時嘴裡的麻辣感😂

最後的甜點是咖啡冰淇淋&烏梅凍

剛好吃完熱呼呼的麻辣鍋,

很需要冰品解膩一下!

這裡的烏梅凍也是店家自己做的,

口感滑順又入味,

還能挖到完整的烏梅,

非常真材實料唷~

【總結】

「紅九九個人鴛鴦鍋 」不僅食材新鮮,

餐點擺盤上也很用心!

雖然用餐每人有低消限制$320,

但想到湯底/鴨血/豆腐可無限續,

對於愛吃鴨血和豆腐的人來說,

其實是很超值的!

而且湯頭的麻度、辣度還能客製化調整,

不會像其他麻辣鍋越吃越鹹!

另外,在延吉店用餐,

還能吃到限定私房料理【麻辣沾麵】

口感滑順Q彈好好吃~

就算臨時用餐揪不到人吃麻辣鍋,

一個人來到紅九九也能吃得很過癮喔~

【紅九九個人鴛鴦鍋 - 延吉店】

👉EZTABLE線上訂位:請點這

即日起-7/31預付$835/2人,豪華套餐買一送一!

 【EZCASH 紅利回饋】

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🙋‍♀評分時間到

1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌑

2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑

3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌗🌑

4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌗🌑

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