【台北信義區蔬食餐酒館】BaganHood 蔬食餐酒館,享用異國蔬食料理,吃過後完全讓人愛上吃素

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認識我們的人都知道我們是無肉不歡的肉食主義者😅

沒有吃到肉就會渾身不對勁~

而在上週末竟然吃到一家好吃的蔬食餐酒館,

一定要推薦給你們!

店內的開胃菜、披薩、漢堡具有特色之外,

口味上也讓人超喜歡欸😻

用餐完噗攏共先森才驚覺我們吃的是蔬食🤣🤣

【BaganHood 蔬食餐酒館】

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

營業時間:週一~週日11:30~16:00;17:00~22:00

電話:02-37622557

🚇交通方式:捷運市政府站1號出口,步行6分鐘即可抵達!

「BaganHood 蔬食餐酒館」就位於台北松菸附近,

搭乘捷運可以坐到捷運市政府站,

從1號出口出來後,步行6分鐘即可抵達!

光是站在店門口,就能感受到低調又奢華的氛圍~

 

【店內環境】

店內裝潢採用復古配色,

搭配柔和略暗的燈光,

舒適的用餐氣氛,

真讓人捨不得離開!

當天我們是被安排坐在一大片的落地窗旁,

這一區的座椅和前面的沙發位是不同,

金框坐椅和椅墊,整體質感更是加分!

 半開放式玻璃窗,

可以看見廚師們認真烹調的過程!

「BaganHood 蔬食餐酒館」菜單設計的好有質感,

以雜誌風格為封面,搭配食物拍照也不錯~

【消費方式】

🔷每人低消$200

🔷禁帶外食

🔷自備酒水酌收開瓶費$200/瓶

🔷內用收取10%服務費

 

【BaganHood 蔬食餐酒館 菜單】

BaganHood主要研發讓葷食者也能吃的開心的蔬食料理,

餐點相當多元,

包含:早午餐、開胃菜、漢堡、碗料理、沙拉、

披薩、主廚排餐、各式冷熱飲以及酒精飲品!

素食食品5類標示包括:

1.全素或純素:不含植物五辛的純植物性食物。

2.蛋素:含蛋成分的全素或純素製品。

3.奶素:含奶成分的全素或純素製品。

4.奶蛋素:含奶與蛋成分的全素或純素製品。

5.植物五辛素:指所有可食的植物性食物,且含植物五辛。

然而,「植物五辛」到底包括哪些食材呢?

根據食藥署資料指出,植物五辛為以下五類植物:

1.蔥:包括青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。

2.蒜:包括大蒜、蒜苗。

3.韭:包括韭菜、韭黃、韭菜花。

4.蕎:即落蕎、蕗蕎,亦有說法將「薤」歸於蕎類。

5.興渠:即洋蔥。

(資料來源:ETtoday健康雲

每桌都會提供一壺水,

這裡的水不是一般常見的檸檬切片,

而是整條迷迭香溶入水中~

 店員也很貼心,看我們水壺剩一半,

也會幫忙加水!

 店家提供的餐具也相當有質感,

是現今很紅的燙金叉子,好美啊~

歐耶!所有餐點都到齊啦!

先給相機吃一張😎

👉開胃菜-酥炸時蔬 $300

(包含:黃檸檬、酸奶醬、北非小米)

沒想到在蔬食餐廳也有提供炸物,

完全滿足愛吃炸物的先森!

不過,我是一個本身就不愛吃炸物的人,

但這道酥炸時蔬個人覺得炸的非常好,

外皮裹粉不會太厚重,

還能夠吃到各式各樣的蔬菜,

像是:花椰菜、青椒、茄子等等

沾上一旁的酸奶醬也很不錯,

整個味道都提升出來了

(非常開胃💖)

另外,一旁的北非小米也好獨特,

口感相當軟綿好入口~

與一般吃到的小米粥感覺很不同,

這是有淡淡的小麥清香,

而且料理多變化,

不但可以當作主食,也能當作前菜、沙拉或湯品,

也難怪是法國人最喜愛的食材之一!

👉綜合野菇披薩 $350

(包含:綜合野菇、炒青蔥、煙燻起司、白醬)

這裡的披薩也是必點之一❗

麵糰是使用義大利藍光麵粉與天然酵母發酵,

搭配美國Daiya起司烘烤~

看著披薩上層鋪上滿滿的野菇,

光看就讓人食指大動啊!

拍完立馬開吃!! 

必須承認,薄片披薩的麵皮非常香耶

但因為餅皮本身是薄片,

薄到拿起一片如果沒扶好,

上層的料會掉下來😂

不過口感還是💯啦

而且口味是我喜歡的野菇💖

我一個人至少吃了4片,

這樣你們就知道我有多愛這道吧😆

👉碗料理-墨西哥辣燉豆 $350

(包含:墨西哥辣燉豆、新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆、糙米飯) 

集合各國料理變化而成的碗料理,

可選擇搭配有機糙米飯或燕麥雜糧麵包!

豐富亮眼的墨西哥辣燉豆,

匯集了新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆等各式食材,

醬汁香濃帶有辣味,

比較不建議單吃,

適合搭配有機糙米飯食用喔!

挖~用湯匙撈起來可以撈到好多料,

營養均衡之外,又能滿足味覺與視覺~

而配料中的新豬肉是以全植物性材料製成,

與真豬肉相比,其飽和脂肪遠低86%,熱量低66%,

和一般豬肉一樣有充足的水分、黏性與嫩度!

 墨西哥辣燉豆口味類似泰式紅咖哩,

與糙米飯搭配食用,

整體口感層次更豐富,

也能加點檸檬汁提味,

酸辣又開胃唷

再來,一旁的鷹嘴豆泥也很有特色,

吃起來非常綿密,

有一種在吃馬鈴薯泥的錯覺!

👉堅果檸檬塔$180

個人覺得這款甜點非常推薦點!

是我第一次吃到酸味沒有那麼重的檸檬塔耶🤩

整體鮮奶味大於檸檬的酸味,

邊邊的堅果部分也很好吃,

用叉子一刀就能輕鬆切斷,

跟我一樣不愛吃酸的人很適合點~

👉泰式奶茶(限冷飲)$180

這邊的泰式奶茶也非常推薦大家點!

會給一瓶植物奶和一杯泰式紅茶冰磚,

讓客人自己動手調和!

將自製的熱植物奶沖入杯子,

等冰球融化後,

就變成一杯泰式奶茶啦💕

建議等冰磚融化後再開始喝,

味道會比較平衡唷~

老實說,整體味道我很喜歡耶♡

沒有很重的香料味,喝起來也不會太甜,

喝到用餐結束口感也沒太大變化,

真的是一杯必點飲品啊!

👉艾丁格無酒精啤酒 $150

我們平常很少點啤酒類的飲品,

在點餐前,特別做了點功課,

發現這款艾丁格小麥能量飲品,熱量超低!!

每100ml僅25大卡,

相當於只有蘋果汁與低脂牛奶的一半~

而且富含維他命B群、高含量礦物質,

並提供適量的葡萄糖,

能在飲用後迅速恢復能量,

根本超適合常加班的先森喝😂

雖然成分含有啤酒花,

但實際上酒精濃度是0%,

所以開車的朋友也能安心喝!

艾丁格無酒精啤酒聞起來有股黑麥汁的氣味,

無添加酒精成分,

但喝起來卻有啤酒味,

先森表示很尬意~

另外,在餐廳的後方有附設小商店,

提供多款vegan商品可購買~

像是:義大利香料、有機全素美乃滋、大紅袍辣椒醬等

特別的是,就連寶寶的日常用品也有販售,

讓我這個新手媽媽瞬間眼睛一亮😆

洗澡必備的沐浴慕斯、寶寶舒撫油和身體乳都有販售,

喜歡都可以買走喔!

而前方的一整面冷藏櫃,

提供眾多料理必備的商品,

有含五辛的魚柳條、雞塊、堅果奶、康普茶...等

另一側的架上則是擺放著各式飲品,

包含:核桃飲、開心果飲、杏仁飲以及義式莫雷帝啤酒!

【總結】

看完這篇文章,

你們是不是也覺得這家餐點根本不像素食??!!

利用健康且多元的食材,

創造美味的異國蔬食料裡,

 讓葷食者也能吃到炸物、披薩、漢堡等

完全顛覆你對素食的定義!

 -

 餐點最讓我喜歡的就是:綜合野菇披薩

上層的野菇配料給的毫不手軟,

麵皮窯烤味道也很香,

讓我一口接一口吃停不下來XD

是我目前為止吃過最好吃的蔬食餐廳,

相信肉食主義的你們也會愛💕

🙋‍♀評分時間到

1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌗

2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌕🌗

3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌕🌑

4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑

【BaganHood 蔬食餐酒館】

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

營業時間:週一~週日11:30~16:00;17:00~22:00

電話:02-37622557

🚇交通方式:捷運市政府站1號出口,步行6分鐘即可抵達!

💰低消一人$200,內用收取10%服務費

✅用餐時間2個小時,座位保留10分鐘 

🔎FB粉絲專頁:BaganHood 蔬食餐酒館

👉24小時線上訂位系統:請點這

 🎉慶生訂位提供代訂及客製蛋糕等服務

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