台中||麻辣大腸麵線 人生舒爽體驗

韓國人吃辣 度過冷冽寒冬
四川人嗜辣 炎炎夏日開胃
印度人食辣 將辣的層次發揮到極致
蒙奇小蛔蟲吃辣 別無其他特殊理由
因為熱愛
各位對辣無法抗拒的宿主們 這邊請
今天推薦大家一間在台中非常火熱的麻辣大腸麵線店
行家吃美食都是往巷弄裡跑
宿主們吃美食跟著蒙奇小蛔蟲跑

如果說臭豆腐是台灣著名小吃
下一個大家會想到的想必就是大腸麵線吧
巷口轉角的攤販
菜市場裡的攤車
中式餐廳 還有到好朋友家蹭飯媽媽煮的菜
不誇張 都有大腸麵線啊
大腸麵線的精髓
第一就是滷大腸 一定要香且濃郁
大腸口感很多，有入口即化 也有兼具大腸的嚼勁與Q彈
（有的店家不是滷的 口感也很讚）
第二就是麵線湯底
混濁又糊糊的絕對不行 一定要透出一絲鮮甜 讓人不自己一口接一口
最後就是桌上的辣椒醬了
一定要是匹配大腸麵線的辣椒醬
可以勾出食慾 又能刺激彼此的融合
再搭上一點烏醋
各位還不吃爆嗎？

這家麵線店
除了完全達到上面三個完美黃金比例之外
更推薦的是他的辣菜脯
完全錦上添花啊
脆脆辣辣的口感
搭上順口唰嘴的麵線
吃上一口花枝丸
趁熱咬下 裡面還有厚實花枝塊
濃濃海味 可以開戰澎湖花枝丸了
澎湖人 我們台中也有花枝丸的！！（吼）

雞排是帶骨切好的雞排
薄薄酥酥的 下午點心很適合
但是沒有很特別 這麼就不贅述了
那麼 愛吃辣的各位 還等什麼

麻辣大腸麵線
下午最近饗宴
你的小蛔蟲先下線吃辣 我們下次見👀
#台中 #麻辣 #爽 #爆汗 #大腸麵線 #花枝丸 #澎湖 #炸雞排 #帶骨 #辣菜脯 #精髓



營業時間：15:00-22:00
地址：台中市西區美村路一段21巷2號