台北 | 韓總不惜放鳥媒體也要吃的汕頭火鍋!台北汕頭火鍋推薦!

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台北,赤牛哥汕頭火鍋

❶扁魚沙茶湯/冬菜清湯 $200 (中鍋)

❷翼板牛 (大) $760

❸溫體牛 (小) $350

❹頂級海鮮拼盤 $1200

❶各式蔬菜 $30-120

❶黑盤 $150

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♦️地址:台北市中山區松江路313巷2號

♦️營業時間:11:30-14:00/17:00-21:30

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赤牛哥火鍋是位於行天宮旁邊小巷中的汕頭火鍋。從行天宮步行不超過五分鐘!汕頭火鍋源自於廣東,來台後被改良成適合台灣人的口味,並且創造出獨門的沙茶湯底😉

而說到湯底有分成兩種:扁魚沙茶湯和冬菜清湯。扁魚沙茶湯是使用沙茶搭配扁魚熬煮,屬於較重的口味,但又不會太死鹹。真的是其他地方很難吃到的味道!而冬菜清湯則是屬於清淡的鍋底,是以醃製的高麗菜入味,且帶有一點藥膳味。覺得沙茶味太重的話也很推薦這款👌

肉品的部分我們選擇的是金門酒糟溫體牛以及翼板牛。溫體牛不用再跑到台南吃啦!把肉在湯裡涮五秒鐘,再舀上一勺熱熱的湯淋在上頭,口感是較有嚼勁的~另外翼板牛也是很推薦的,是屬於軟嫩的口感,但又帶有點油脂在其中。推薦給喜歡吃軟嫩口感的水水~ 赤牛哥還有賣9A和牛和A5宮崎和牛,價格也都很合理,喜歡吃和牛的水水也可以點點看喔!❤️ ㅤㅤㅤㅤㅤ

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海鮮的部分點的是頂級海鮮拼盤。總共有四隻水晶白蝦、四隻草蝦、兩隻天使紅蝦、兩隻澎湖野生明蝦和蛤蜊以及台灣鯛。是不是很澎湃🤣 海鮮都是很新鮮的,沒有冷凍的怪味~透抽也是呈現半透明的狀態,難怪每桌桌上都有一盆海鮮啊~~ ㅤㅤ

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最後就是配菜的部分,配菜都是自取的。在自取的冰箱上方都有盤子種類的標價。這裡強烈推薦的絕對是牛肉丸!他們的丸類都是手工製作,牛肉丸咬下去是會噴汁的,喜歡吃牛肉的水水也絕對不要錯過了😍

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TATA推薦:🌕🌕🌕🌕🌕

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