玥見冰菓室｜台南鹽水特有香蕉冰這裡也吃得到！招牌玥見冰懷舊感十足，清冰放上整顆生蛋黃，在現代冰菓室裡嚐盡復古回憶！

最近外頭簡直熱得像是火爐似的 🥵 讓人動不動就想一頭栽進冰品的懷抱啊！

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玥見冰菓室復刻了古早味的「香蕉冰」，不過配方中不含香蕉化學香精，吃起來消暑又健康！

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日式手工布丁每日限量，錯過下次請早！風味上會比較側重雞蛋本身的原香，淋上自熬焦糖液，醇厚香氣讓人意猶未盡。

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這裡的「綠豆沙」可能跟你想的不一樣哦！以台糖清冰為底，搭配牛奶、未攪打的綠豆粒。一邊吸啜還能吃到顆粒分明的綠豆，蠻新鮮的。

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玥見冰用清冰佐上蜜紅豆、生蛋黃並淋上煉乳。蛋黃可拌入清冰中，透過低溫把它給「凍熟」。吃來無蛋腥味，反而多了一種綿細的柔滑感。

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鮮切芒果搭清冰，加上一球濃郁的香草冰淇淋，酸酸甜甜的又透心涼。

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來自台南鹽水的香蕉冰經過重新詮釋後，不摻加香蕉油，風味同樣經典。對於老一輩的人而言，吃的不只是一股沁涼感，或許還有滿滿的回憶吧！

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🔍 台中市北區大德街5號

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⏰ 13：00-21：00（平日）

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20200629

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