【 銅花精緻涮涮鍋。高雄 】

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#最高等級火鍋店饗宴

桌邊服務 不碰手為最高原則

高湯熬煮黃金粥 金箔大氣點綴

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🔅波士頓龍蝦套餐(兩隻)NT $2380

🔅美國極黑豬梅花NT $960

🔅頂級海鮮拼盤NT $550

🔅桂花蜜茶NT $140

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#銅花精緻涮涮鍋

位在左營區自由黃昏市場附近

在109年6月時在美術館開了新分店

到六月為止有套餐買三送一優惠

非大桌及包廂是沒有低消的限制

菜單分為套餐及單點兩種

桌邊服務剝殼涮肉通通有

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特製椒麻醬,使用朝天椒 辣椒 花椒 醬油等多種辛香料製成

雖然使用三種辣椒卻不嗆辣帶著一點甜~

#波士頓龍蝦套餐(兩隻)

*套餐均附 綜合開胃前菜 / 蔬菜拼盤 / 主食 / 甜點 / 黃金稀飯*

波士頓龍蝦

店內招牌菜~

目前有單點買一送一的活動

熬煮到去殼都有專人服務

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肉質彈性鮮美,不加醬料更能品嘗到龍蝦鮮厚扎實的甘甜風味

剝殼剝得很仔細,完全不浪費任何一塊龍蝦肉

綜合開胃前菜

泰式海鮮(泰式酸辣醬)

清爽酸甜冷盤,底層用紫洋蔥跟美生菜增添口感

大吟釀番茄

帶著清甜的水蜜桃滋味,有著跟舌頭戀愛的錯覺

山藥魚卵(醬油芥末)

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山藥一絲絲軟滑綿稠搭配魚卵的鮮,沾著店家特調的醬油芥末醬汁

沒有過嗆辣的芥末味,會回甘不死鹹的醬汁~

蔬菜拼盤 (圖片為兩人份)

如果有不吃的,都可以事先跟店員說~

主食 (越光米飯/手打蕎麥麵/讚岐烏龍麵))三選一

越光米飯

晶瑩剔透的米粒,飽滿Q彈的口感

讚岐烏龍麵

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粗麵條的順滑口感沾著甜而為鹹的胡麻醬

甜點 (杏仁豆腐/桂花菜粥/椰漿紫米粥)三選一

椰漿紫米粥

綿密濃稠的紫米粥清香甜的滋味在口中化開

搭配椰漿的奶香更加滑順香醇~

黃金稀飯

因為小編有點龍蝦套餐所以選擇用龍蝦頭來熬煮湯頭

將海鮮特有的鮮美甘甜煮進鍋內~

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店員會準備蔥花、海苔、蛋將龍蝦頭熬煮一段時間後

在與米飯一起放進湯內下去熬煮,如果有不吃的可以先告知店員呦

小提醒 : 喜歡喝湯的朋友記得在熬黃金粥以前先盛個幾碗

因為黃金稀飯煮完後就不會有湯了,精華都在米飯內了~

店員將配料放進去後,開始快速的拌攪

將已經高湯透過銅鍋受熱,平均的鎖在米飯中

熬煮好後,店員居然拿出金箔撒在稀飯上方~

金光閃閃的的光看就令人口水流滿地了啦~~~

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小提醒 : 這天小編用兩隻龍蝦頭熬煮,口味上有點偏鹹~

如果有點龍蝦的朋友建議用一隻龍蝦頭下去熬煮就綽綽有餘了呦

#美國極黑豬梅花套餐

油花均勻偏少的肉質 一直是小編的偏好~

細緻鮮明的肉質吃起來不柴不澀富有彈性

如果沒有預算的考量,小編覺得這款豬肉吃起來還算不錯呦~

#頂級海鮮拼盤

特大白蝦、花枝、生蠔、干貝、鮑魚、 大文蛤

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豐富的海鮮拼盤讓你一次擁有~

蛤蜊、生蠔、干貝都是大顆的沒話說,等級用看的就看的出來~~

在烹煮前還會剝去蝦殼跟鮑魚的殼,完全不沾手~~

來銅花用餐真的就是在等吃的XDDD

#桂花蜜茶

可調整桂花蜜的甜度

桂花的香氣搭配蜂蜜的濃郁清甜,有入喉回甘的獨特滋味

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優惠折扣報報

生日當日9折 / 當月95折

龍蝦單點2000元 買一送一

用餐注意事項

大桌 低消8000

包廂 低消12000

晚上隔壁洗車場有配合停車優惠(可詢問店員)

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▏銅花 精緻涮涮鍋▕

高雄左營店

地址 : 高雄市左營區文奇路217號

營業時間 : 12:00-15:00 / 18:00-23:00

電話 : 07 348 3888

線上訂位: https://reurl.cc/j7OgND

付款方式 : 現金、刷卡

注意事項 : 服務費10% /有包廂及大桌低消

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▏銅花 精緻涮涮鍋▕

高雄美術館店

地址:高雄市鼓山區美明路53號

電話:07-553-2988

線上訂位:https://reurl.cc/WdVXnD

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