來約會吧｜高雄前鎮區_瑞福咖啡Revel coffee studio

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。

偶爾會像今天這樣，突如其來的想跟姊妹淘來個約會，又或者是讓自己與美食約會一下；精心打扮了，好好化了妝、挑一件順眼的衣服，出發！不為了誰，只為自己，對自己的這份寵愛，也延續到所挑選的店家，不能馬虎。位於高雄市前鎮區林森路巷弄裡的瑞福咖啡，是最佳的約會場所。

去日本的時候，舒芙蕾鬆餅是我愛的食物之一，每每要在行程裡安排一站，回到臺灣總是想念，除了日本來臺灣開設的餐廳外，很少能吃到日本味的舒芙蕾鬆餅，但是在這裡，無論是咖啡廳外觀、氛圍，到人氣甜點舒芙蕾都讓人有一種身處日本的感覺。

夾雜灰白色調、清水模、工業風與木質家具的設計，在日本的時尚咖啡廳並不少見；位處巷弄，推開門映入眼簾寬敞且挑高的設計，讓人宛如走進世外桃源。桌數不多，且間格距離也有濃濃的日本感：那種保持彼此舒服距離的「遠慮」(笑)。

人氣甜點是舒芙蕾鬆餅，但店家經營主軸是咖啡廳，因此飲料項目是主體，點餐的規定是每人低消皆要點一杯飲品；這裡的咖啡非常好喝，入口的口感是溫順而舒服的，喝得出老闆對選豆與咖啡品質的用心。現點現做的舒芙蕾鬆餅，與在日本吃的口感相去不遠，雖又再稍微紮實了一些，但無傷大雅；剛做好的舒芙蕾灑上糖粉與檸檬皮屑，香氣四溢，搭配蜂蜜與自製鹹奶油十分對味，這也是在日本除了冰淇淋以外常見的搭配。

法式吐司早餐也是我的愛，豐盛的組合裡有裹滿蛋液製成的吐司，一旁的滑蛋與培根和土司成了最佳搭檔，附上一小碟的水果麥片優格，恰如其分的中和掉吃完吐司與培根自然帶來的那股輕微油膩口感。

來吧，為自己而妝扮，來一場完美的美食約會吧！好好吃飯，才能好好去愛，我是S小姐。

地址：高雄市前鎮區林森三路83巷31號

電話：07-3389479

營業時間：12:00～19:00（每週二店休）

店家粉絲頁：瑞福咖啡

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