[人均快2000台幣的下午茶？倫敦米其林一🌟網紅店]Hide
哈囉大家好，我是Ching~先說明一下，這個是去年暑假去倫敦玩時去的！（現在因為疫情當然不可能出國）可是因為非常喜歡所以決定在PopDaily這個平台分享一下詳細感受，如果讀者有人之後有機會去倫敦玩，真的拜託一定要去體驗一下！
這間餐廳叫Hide,外觀非常非常簡單低調，總共有3層樓:Hide Below(地下一樓/酒吧）Hide Ground(一樓/早餐、午餐、下午茶)Hide Above(二樓/晚餐、tasting menu)
我去的是Hide Ground，位在一樓的下午茶。它們家的裝潢是走非常低調的木質style,很簡單又有質感。一樓最特別的是在中間有一個超級漂亮旋轉樓梯，看打卡大家都喜歡在那裡拍全身照（不過我去的那天人太多我就沒有跟它拍了）
下午茶一個人50英鎊，是一個set（有6道餐點）圖中是2人份喔！菜單除了英文，也能用手機掃中文版的，很貼心！（不然那些餐點的名字取的很華麗，會看不太懂）但由於我沒有記餐點的名字，以下的介紹是我自己命名的！
第一道是蛋殼造型的松露蛋。外觀拍起來超可愛！裡面是口感滑順的嫩蛋還有滿滿的松露（藏在底下）很香很好吃！
第二道是魚子醬泡芙。外觀也是用的很精緻。小小酥脆的泡芙裡面是滿滿魚子跟某種cream,吃起來感覺很特別，不難吃但也沒有特別喜歡。
第三道是信封袋三明治。外觀也很漂亮，把繩子拆開後，裡面是三明治（有3種口味）我記得有一個是火腿起司，一個是酪梨鮭魚，另一個忘了。這道難吃！三明治冷的（我喜歡熱麵包嗚嗚）純粹拍照好看而已。
第四道是司康配店家自製草莓醬&奶油。雖然聽起來很普通，但是真的吃起來超！驚！艷！那個司康烤的完全剛好，外面酥脆，裡面的濕度也適中（不會過硬或過軟）然後有一個很濃的香氣（不知道是加了什麼進去）熱呼呼的司康抹上自製的新鮮酸甜的草莓醬or滑順的檸檬奶油，真的有夠好吃！
第五道是棉花糖花朵。一開始上這道時，我以為是花，只是店員的擺飾而已。拍完照仔細看才發現，這也是食物啊！不過就是一般的棉花糖而已~但顏值美死我了！
第六道有提拉米蘇那種手指餅乾（巧克力口味）+椰子冰淇淋慕斯+蛋黃檸檬奶油醬。這道是最驚艷我的！因為我超怕椰子的味道，本來不想吃，但覺得有點貴還是嚐一口好了，結果直接想舔盤！這個組合聽起來很怪，但實際搭著一起吃，口感跟味道都有一種說不出的和諧！外面完全沒吃過這個味道，不太會形容，但是全部裡面最愛的一道。
然後茶的部分有16種（可挑2種）會全部都送上來給你一一聞香後再挑選自己喜歡的。
整體來說，我覺得好吃但沒有真的超好吃，但整體我超級推！為什麼呢？因為我覺得它不論餐廳外觀或食物的顏值都超級爆表！餐廳內的光線拍起照也非常好看！畢竟下午茶我覺得是吃一種感覺跟氣氛，還有能不能拍出美照也是一個對我來說非常重要的點。再加上我之前去一些米其林餐廳發現，價格越高服務也不一定越好⋯但是這間！服務員真的100分！因為我妹一進餐廳時，門太厚重，她推開門時夾到手（但其實也沒那麼嚴重）結果服務生從我們一進來到要離開之前，都持續關心她的狀況，還準備全新一盒OK繃/一堆棉花棒&藥膏等等，甚至其他不是負責我們這桌的服務生只要經過還會關心她Are you all right?真的超貼心！會讓顧客覺得是一個非常好的體驗！
［穿搭部分］髮帶：衣櫃翻出來的，應該沒有牌子
耳環&別針：CHANEL
西裝外套：Ralph Lauren
黑色細肩帶背心：Vii & Co
褲子：DKNY
鞋子：BY FAR
