【新北｜新莊】觀醬手 - 巷弄裡的江戶前日料，精緻Omakase ❤️
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真的是N訪的店😆
每個月幾乎都來找阿倫師傅報到～
好的店，每一次用餐都是一種身心療癒✨
店內環境古色古香充滿溫馨，
榻榻米上喝著小酒，我愛✨
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首先是師傅會介紹各種可以搭配的酒類，
有清酒有利口酒也有氣泡🍶
很少有店的師傅這麼會說故事，
這次好像選擇的是白鹿（？）
印象中也是很好喝很搭餐❤️
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選的是$1680套餐，
有將近21道的料理😌
🔸櫻花白魚&智利鮑魚冷麵
🔹櫻花鱒魚握
🔸白魽握
🔹白松露蜂蜜&南非冰花
🔸水果玉米
🔹炙燒尖梭魚
🔸北海道毛蟹
🔹秋刀魚甘露煮
🔸北寄貝握
🔹馬糞海膽壽司
🔸熊本生蠔搭配水果醋
🔹北海道甜蝦
🔸龍蝦海膽燒
🔹青魽白子燒
🔸明太子玉子燒
🔹紫蘇干貝
🔸富山灣螢烏賊軍艦
🔹絲瓜茶碗蒸
🔸炙燒紅喉
🔹松露菲力
🔸圓鱈下巴
🔹黑鮪大腹紫海膽
🔸火龍果慕絲
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這次還是沒吃到60刀的花枝握，
到底什麼時候會有呢嗚嗚嗚🙃
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《餐廳資訊》
店名：觀醬手
電話：0920-800910
地址：新北市新莊區新泰路284巷7號
營業時間：11：45 ～14：30、17：30 ～22：30（週一公休）
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