新竹美食｜ #新開幕 Monge蒙日；台法餐食 ，輕奢美食。
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裝潢簡約法式現代氛圍，藍綠色配上大理石裝潢，
我最喜歡坐角落位子可以一眼望去😋，看到店員忙進忙出，客人們聊天喧嘩的療癒畫面。
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▫️焦燒味增丹麥坦德爾豬 $ 210 （日前調漲 ＄230
▫️軟殼蟹椰奶咖哩 $ 220 （目前調漲 ＄240
▫️經典番茄羅宋湯 $ 90
▫️翻轉芋頭塔 $ 90
▫️熱帶天堂紅茶 $ 60
▫️玄米煎茶 $ 60
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餐點主要元素使用台灣在地食材料理
融合各國優質產地的食材如日本和牛等
配搭台灣人道地的麵飯主食。
餐點端上餐桌享用時，則會帶入法式餐廳的儀式感，
在平價純樸中，找到輕奢的法式餐食。
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◾️#焦燒味增丹麥坦德爾豬
你吃過丹麥坦德爾豬嗎？ 我第一次吃就在這
天然穀物飼養，油花豐腴，完全無異味
利用味增醃漬後，煎烤過的表面帶有濃濃焦香
肉質入口細嫩帶有點脆度感，非常的多肉汁。
底下鋪成的是台灣傳統白麵條附上一杯肉醬
肉醬非常合我味，有著家常菜的熟悉感。❤️
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◾️#軟殼蟹椰奶咖哩
酥脆軟殼蟹邂逅印度咖哩層次堆疊的滋味～
濃郁且香氣逼人的印度香料，沒有可怕濃郁的椰奶味。
真的是太開心了～歡呼～
由於最近氣候炎熱，需具刺激性的食物以增進食慾，
店家還用了紅藜混合米飯一起當主食，淡淡的清香，
除了增添美麗的顏色，更是營養價值高的好米呦。
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◾️#經典番茄羅宋湯
源自俄羅斯的一種雜菜湯，整鍋除了牛肉及蔬菜的鮮甜之外,還有店家的用心燉煮
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◾️#翻轉芋頭塔 ❤️必點
可口香甜，芋頭份量十足的甜品
最底層扎實的芋頭塊，每一塊周圍帶有綿密口感，
最上層搭配波碎的消化餅作出酥脆的口感
層次對疊得很棒，完全可以當作熱銷常駐品
真的！！我可以在來一份！！
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◾️飲料的部分
我自己不太喜歡塑膠瓶的包裝
因為這樣子跟餐廳給人的氛圍完全搭不起來
我是自己去拿內用空杯裝起來就美很多了～～
這邊推薦大家點熱天堂紅茶，天堂的滋味。哈哈，
帶有玫瑰花香氣與熱帶水果的風味感，很搭配餐點。
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營業時間：1130-1430 1730-2030 ( 星期一公休 ）
店家網址：https://www.facebook.com/MongeRestaurant/
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