新竹｜秦老大的小館子｜吃川味．記得多點一碗飯

秦老大標榜【川味】，除了辣以外，自已覺得他們的【麻】和【香】

才是一大特色，兩年前同事帶我到他們科學園區的本店

吃到他們的口水雞和紅油抄手拌麵、麻辣豬頭皮

他們的麻與香，讓我印象深刻。(舌頭揮之不去的麻了兩天，)

第一道-肥腸乾鍋套餐

滿滿豐富的材料，外層油亮油亮的非常吸引人

由其那厚厚的醬香肥腸，非常引人食慾

一入口，些微的麻，先是刺激著味蕾

接在後面的辣味，將乾鍋中的蔬菜甜味整個提出。

有著一層層豐富的味道。

附餐的川丸子湯，也一點不馬虎

很大氣附了四顆川丸子，丸子有不同的蔬菜

(吃起來應該是雞絞肉)

口感非常細緻，並略帶著蔬菜甜味。

第二道-百花富貴黃金堆

油條之中，釀滿了滿滿肉餡與鮮蝦

吸滿鹹香的芡汁，入口後還保有些微油條的脆感

又是一道，十分下飯的菜。

所以…我加點的飯來了嗎?

網址原文:https://bit.ly/3cQ7xvF

秦老大的小館子-光華分店

地址:新竹市北區光華一街34號

營業時間：

AM 11:30 ~ PM 14:00

PM 16:30 ~ PM 20:30

停車資訊:湳雅街公有停車場

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