美食極短篇 x 臺北｜忠孝復興站茗香園冰室

又到了開！箱！時！間！

（來個掌聲鼓勵👏🏻👏🏻👏🏻）

雖然今天的餐廳大概很多人已經嘗鮮過了

不過因為小編吃了之後覺得真的很不錯

所以還是小寫一下分享文啦

現在就直接不囉唆 開始評點啦！

🔹黯然銷魂飯

✔️份量：大（男生吃飽應該沒有問題)

雖然是淺盤不過飯量非常扎實                  

肉片約莫6-7片

青菜3-4根

荷包蛋（七分）

些許蔥油醬

✔️評分：82分

✔️價位：140元

✔️口感：

叉燒-外皮微脆/外皮較油/嫩度4分/扎實度6分 

白飯-不會太乾/顆粒分明         
煎蛋-蛋黃略稠/味道普通/可將蛋液拌至飯內食用降低白飯單調感         
青菜-梗的地方真的很嫩，算很注意小細節

🔸蝦仁腸粉份量：小（女生吃半飽那種）

✔️評分：80分

✔️價位：100元

✔️口感：

內餡-個人覺得普通,味道比較淡/蝦仁肥美飽滿 

外皮-外皮嫩度5分/Q彈度3分

🔹豉汁排骨份量：中（女生可以七分飽吧）

✔️評分：88分

✔️價位：90元

✔️口感：

醬汁-個人覺得真的要誇獎一下，入味程度非常高，口感偏辣帶些許麻 

       
排骨-肉體Q嫩，骨頭少吃起來過癮，彈性足夠 

       
配料-香味有充分散開，氣味均勻

🔸冰華田

✔️份量：中（男女喝應該都會有剩)，冰約莫1/3

✔️評分：85分

✔️價位：80元

✔️口感：

建議先攪拌不然喝到底味道有落差/濃度5/甜度7

🔹花生西多士

✔️份量：中

✔️評分：86分

✔️價位：90分

✔️口感：

個人覺得因為煉乳本身就很甜膩，

所以搭配上花生容易有口感疲乏的問題,

建議是可以2-3個人一起share；

但之所以拿到高分的關鍵在於，

吐司體的焦脆感拿捏得宜，

加上上層牛油有讓食物主體變得滑嫩，

淺嚐真的頗銷魂

🔸xo醬豬排撈公仔麵

✔️份量：特大（男生應該會覺得非常飽）        
肉堅實飽滿的放上兩大片/

2-3根青菜/豐滿公仔麵

✔️評分：86分

✔️價位：170元

✔️口感：

麵體-略偏辣/麵Q度5分/入味程度7分         
肉體-厚實多汁，側邊略帶筋，鹹度5分

✔️建議：

因為光是肉份量就真的很足，

建議如果是女生可以2-3人分

🔹手切xo醬蘿蔔糕

✔️份量：三塊，中

✔️評分：88分

✔️價位：100元

✔️口感：

易於一般在來米口感的黏稠及Q彈，

這邊的蘿蔔糕屬於半泥狀，

觸感絲滑,內層清晰可見蘿蔔泥碎塊。

在口腔中近乎不用咀嚼糕體就會與唾液柔順結合，

緩慢化開，也就此取得高分。    
xo醬部份個人覺得普通，辣度4分

今天不專業分享就先這樣😆😆😆

聽說滑蛋雙拼飯跟奶黃包也是店內高人氣商品，

就等下次再嘗試跟大家分享囉！

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