《台北美食｜中山區｜有雞廚房》粵式煲湯~好好味啊！

今天要來介紹一家隱身在巷弄中的正統粵式煲湯–有雞廚房

有去過香港或是澳門的朋友一定知道

「煲湯」是他們的文化，各家都有自己的祕方

QQ鈞的閨蜜另一半是港仔

他說：港式是粵式的演變，兩者差異不大

但是有分成〝滾湯〞跟〝煲湯〞兩種差別

顧名思義–滾湯就是煮一下就上桌；煲湯呢就是要滾上個3-4小時

大部分外面的店家都是滾湯居多

說到這…肚子也差不多餓了吧

該上菜嚕

但是我每張照片貼出來都是歪的😥😥

只好請客官們看封面照片嚕

首先是脆皮大腸

店家將大腸本身煸的脆脆的，加上現切的蔥段，好吃

接下來是鹹酥蝦及泡椒炒高麗菜

然後先來個店內一大紅牌–花雕雞

下一道是花雕醉臥蝦及椒鹽脆乳鴿

這道脆乳鴿是QQ鈞第一次吃到

肉質細且夠味，年輕就是嫩阿😁

椒鹽好下酒喔~啤酒可以再點一手了

此時來道胡椒浸沙白（蛤蠣）

滿滿的蒜頭跟蛤蠣，店家吐沙吐的超乾淨 +100分

湯頭全是精華，喝完功力大增（再來一手😎😎）

還不夠~~來來有請店內另一大紅牌–澳門筒骨煲（豬大骨煲湯）

此時店家拿出了好多紅色的套套

一開始QQ鈞不敢拿覺得好害羞喔🤭🤭

仔細一看，WT...是What is it 

是手套啦！店家準備要給我們拿大骨用的啦

不是QQ鈞想多了…是真的很像阿

不然你們自己說…😏

總體來說

是一家裝潢舒適，料理又好吃

雖然隱身再巷弄，但好料理是藏不住的

地點：★★★

餐點：★★★★★

服務：★★★★★

再造訪：★★★★★

很適合三五好友一起來，帶家人也可以喔

話不多說QQ鈞要開始約下一次聚餐了😉😉

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