必收藏！花蓮人都甘願排隊的超美味壽司｜深夜食堂

身為花蓮人，朋友來訪如果問有什麼好吃的，我第一個絕對就舉手推薦深夜食堂。

這間日本壽司店就位在時光二手書店的隔壁，小小一間不怎麼起眼，一次只能容納八個人，也因為客人不多，兩位師傅在吧台前更能專注的製作壽司、認真地向客人介紹食用的魚種。

如果在假日前來，沒登記可是吃不到的哦！

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▫️ 味噌湯 $30

▪️ 本日限定 $360

/ 熟成紅甘

/ 黑鮪魚大腹

/ 花鰹

/ 黑鯥

/ 比目魚

▫️ 海鱺 $40

▪️ 鮭魚 $40

▫️ 海膽 $280

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每次到訪我必點的就是每日限定，都是老闆親自挑選最新鮮的花東在地漁獲，師傅會用心的介紹它的製作過程、食用方式及口感，邊吃的同時也能深刻的感受到他們的職人精神。

這次最讓我驚喜的則是海膽，雖然和其他壽司相比價格高了不少，但超級值得，師傅說是因為最近新冠肺炎疫情關係，日本人不上高級餐廳了，所以他們才有辦法搶到這批海膽，才剛碰觸到舌尖，海膽就如巧克力般化開來，口腔內充滿著濃郁的海味，好滿足阿！

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營業時間：每日17:30-22:30限量供應，當日13:00開放登記，不定期公休請至臉書查看

地址：花蓮市建國路6巷2號

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禕路漫漫說｜旅遊部落格

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