百年老店雪花齋在台北也買的到囉,台北伴手禮推薦,懷念的古早味蛋糕捲

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小時候很常吃也超懷念的古早味砂糖蛋糕捲,現在幾乎不像以前那麼普及,

只有在量販店、超市有看到,但買過幾次覺得吃起來乾巴巴的,便完全不想再買。

外觀就跟以前吃的一樣,捲起來像毛巾捲,表層灑上顆粒砂糖,沒有夾餡,

吃的就是單純的蛋糕+砂糖,卻是一種懷念的古早味。

澎鬆的蛋糕體,質地細軟,迷人的蛋香味,風韻不遜色於大蛋糕,

外層的細砂糖是畫龍點睛的所在,香甜而不膩,單吃或配咖啡都很棒。

放到隔天表層的細砂糖會因溫度而逐漸融化於蛋糕表面,少了糖的口感,建議當天食用最好吃。

有人也懷念這股熟悉的古早味嗎?比市售現成的更好吃,一定要試試。

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