【台中西區㊙️中部之最愛上米其林甜點】
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- 來自法國🇫🇷的Joaquin在二十三歲時，就摘下法國甜點大賽（Championnat de France du Dessert）馬卡龍冠軍，並在巴黎米其林三星飯店莫里斯（Le Meurice）就職。
多年後，回台灣和老婆攜手打造「頂級甜品生活」「平價觸手可及」的 #CJSJ。
主廚說：「甜點的主要材料不外乎糖、蛋、奶油和麵粉，甜點師的工作是透過攪拌、烘焙等處理，組合成美味的甜味點心，只要技術純熟就能複製食譜上的甜點。而應用香料，則能讓法式甜點更到味。」
這兩個作品，是我的最愛沒有之一，Baba是濕軟口感咬下去還有一點Juicy。另一個Coco是把外皮可可粉敲碎搭配內餡品嚐，真是極致的視覺味蕾雙享福～
端午節限定的，一口精緻肉粽，剛好趕上這一波來嚐鮮到。
如果你問我在吃什麼？
我會告訴你，我在品一份故事。來這家店至少50次以上了吧！不誇張🤣，有時候一個人來，有時候帶朋友來。每次來無非是想要獲得視覺上的享受，除此之外，我覺得有時吃著同樣的作品，和不同的朋友享用，那份內心喜悅的豐收也會有所不同。
你們也會這樣嗎？
已經不知道從什麼時候開始，甜點就是我生活中很重要的一部分了，心情好、心情不好，都有理由可以說服自己品嚐。
之後會陸續更新補上圖文
也愛吃的你們按顆小愛❤️追蹤起來吧！
CJSJ法式甜點創意店
地址:台中市西區向上路一段79巷72號營業時間:12:00~18:00(售完為止)
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電話:04-2301 6996
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