〔美食〕新竹新豐 | 超高CP值串燒酒館~川燒酒館Sichuan Barbecue

1 / 1
說到新竹除了貢丸、米粉、鴨香飯,你還會想到什麼呢?
川燒酒館@steak579 川燒酒館@steak579

一般說到串燒店,都會讓人覺得「唉呀又要荷包失血一波啦」,而且吃完之後可能會覺得沒吃飽、還能再吃些什麼~但今天要跟大家介紹一家飽足感、美味度跟CP值都讓人眼睛一亮的串燒酒館✨

川燒酒館@steak579 川燒酒館@steak579

餐廳位置不算在市中心,不過也是鄰近工業區跟校區,所以很適合來這邊跟同事朋友喝一杯,排解一整天的辛勞

入夜之後的招牌會更醒目~附近算蠻好停車的,但如果要小酌的話,千萬別開車來喔!~開車不喝酒,喝酒不開車~

其實整個店面不算大,如果人數比較多的話,還是建議可以先電話預約📞

比較特別的應該是他們有一個小包廂,可以一邊歡唱一邊享用美食,而且沒有限時間也沒有場地費~只要點超過低消就可以了,跟KTV比起來非常划算👍👍

川燒酒館@steak579 川燒酒館@steak579

店家有進各式各樣的飲料,一般常見的台啤海尼根之外,還有很多不一樣的選擇,總之絕對不缺酒,全部喝起來就對了🍻

※未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙身體健康※

當天其實享用了非常多的菜色,不過為了版面美觀,特地挑出幾道我覺得遠道而來必吃、或是最能看出燒烤功夫的菜色來跟大家分享

我是廣告,請往下繼續閱讀

其實名為川燒,他們的特色就是在於調味上所下的功夫,麻麻辣辣的口感,彷彿人在四川一般,可我偏偏對於麻辣的調味又不是那麼適應良好~

不過,他們家的調味反而讓我(這種不太能吃辣的人)驚艷,因為實在太特別了!!

辣度控制在微辣的程度,花椒的麻不會麻痺舌頭,反而是入喉之後才會慢慢發出來,讓人不會因為一開口就麻到而中斷用餐

連我這種對麻辣退避三舍的人都可以好好享用,真心推薦給大家~👍👍

真的很害怕吃辣的朋友也別擔心,店家準備的醬燒調味也非常美味喔!!

特選的台灣醬油搭配味霖、柴魚、清酒跟蔬果去熬煮,鹹甜口感略微回甘,對於我這種重口味愛好者來說,真的只能用絕讚來形容👍👍👍

川味 雞軟骨$30 / 雞腿$35 / 雞胗$30 / 梅花豬$35

川燒酒館@steak579 川燒酒館@steak579

不知為何,我的朋友都超愛吃串燒或是炭烤的時候點雞軟骨,應該就是愛那特別的口感吧~而且搭配店家的川式調味,真的吮指回味👅

醬燒 羊肉丸$40 / 豬五花$35 / 松阪豬$45 / 雞心$30

川燒酒館@steak579 川燒酒館@steak579

雞腿、梅花豬的口感都表現不錯,另外驚喜的倒是在雞胗跟雞心,跟一般的相比,會比較有彈性!! 老闆也說雞胗跟雞心都是用土雞,我用我淺薄的常識去逆推,土雞肉比肉雞肉來的好吃,我想內臟應該也是XD

我是廣告,請往下繼續閱讀

松阪吃起來恰恰(台語),果然還是比較適合拿來炭烤或是拌炒

羊肉丸很大顆,而且一咬開大爆汁、非常JUICY~我覺得沒有什麼羊騷味,但我平常就是可以接受羊肉的,所以請大家自行斟酌囉🐐

醬燒 洋蔥$30 / 杏鮑菇$30 / 牛肋條$45

川燒酒館@steak579 川燒酒館@steak579

肉類吃多了,也要搭配一些蔬菜一起吃才不會太油太膩罪惡感爆棚XD

中間偷偷夾了一串牛肋條,牛肉最吸引人的向來就是那個油脂的香氣,我覺得牛肉5-7分熟是最剛好的👌

洋蔥已經烤到整個軟化了,很甜,跟多汁的杏鮑菇都是解膩的好夥伴👍👍

炭烤香料午魚一夜干$180

川燒酒館@steak579 川燒酒館@steak579

店家的特製香料讓一夜干一上桌就有迷人香氣,另外附上海苔粉/乾辣椒粉/特調椒鹽搭配享用,整個魚帶著淡淡的孜然與海苔香氣,看似簡單的烤魚其實從醃料就要下功夫,應該可以檢測一下師傅的手藝~

另外私心推薦我念念不忘的烏龍麵~雖然不是燒烤類,不過它新鮮又CP值爆表,就算只是想來吃個簡單的正餐也可以在這一碗解決!

蒜香蛤蜊烏龍麵$100

川燒酒館@steak579 川燒酒館@steak579

由於我是一個蒜控,這種蒜香炸裂的菜色一定要大力推薦,如果是症狀比我嚴重的朋友可以請廚房特製蒜到爆版本喔~

我是廣告,請往下繼續閱讀

滿滿的蛤蜊而且個個個頭飽滿,鮮味整個煮到麵裡了,份量也絕對有飽足感,就算來這只吃這一碗也OK!👌

最後雙手奉上餐廳資訊,快跟三五好友相約在川燒吧🙌

川燒酒館Sichuan Barbecue

店家FB:

營業時間⏰17:00-24:00

連絡電話📞(03)557-6608

※本文同步刊載於PIXNET:♫.少女心

看更多IG美食日常💖https://www.instagram.com/steak579/

我是廣告,請往下繼續閱讀

#新竹美食 #日式串燒 #喬伊吃美食 #喬伊吃新竹 #川燒酒館