【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的螞蟻上樹

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P186 by大象主廚 @e.g.kitchen

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一直很喜歡吃螞蟻上樹這道菜，

有肉、有冬粉、配飯又超好吃😋！

但不太敢嘗試，覺得會搞砸😳⋯⋯

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幸好象廚大神有教，

那就不用怕了！

可以來一煮探究竟👍👍👍

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①蔥、薑、蒜都切末，並先把調味料拌好

②冬粉泡軟、剪短約五公分長度

③熱鍋加入蒜末爆香，再加入豬絞肉拌炒到微熟後，倒入調味料炒至上色

④加入冬粉，並倒入300cc的水煮三分鐘，同時稍微拌一下

⑤撒上蔥花即可關火啦！

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恩～左看右看，

書上沒有寫薑末什麼時候放🤔🤔🤔～～

所以就再放入絞肉的時候，

默默的加了進去，

一種有加有保佑的感覺😅～

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烹煮過程結束的好突然，

霎那間夢幻的螞蟻上樹就這樣完成了～

前後大概只花了不到十分鐘，

最久的步驟大概是切末吧😆？

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超級配飯的螞蟻上樹登場啦！👏🏼👏🏼👏🏼

不過因為食客不吃飯食（做成丼飯或是頓飯就會吃，好囉唆😒）

所以沒有煮飯來搭配；

相對的豆瓣醬也比食譜少放一點，

讓冬粉可以成為變相的主食～

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看起來很豐富的菜色，

過年的時候當作年菜，

應該不會太失禮吧😜😜

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#嚼嚼學象廚的螞蟻上樹

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原本只是做手工商品販售的小小工作室，

因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

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