【台北六張犁日本料理】壽司爸-超高CP值生魚片丼飯

壽司爸是一間位在六張犁捷運站的日本料理店，平日中午來還沒開店就有許多人在外面排隊等著品嘗這傳說中超高CP值的生魚片丼飯了呢！

今天當然是點了最豐盛的豪華生魚片丼，一上桌整個被豐盛度驚艷到，真的是名符其實的“豪華”！有星鰻、干貝、花枝、鮪魚、旗魚、鮭魚卵、鮭魚、鮭魚肚、炙燒鮭魚、紅魽、玉子燒、甜蝦還有蟹膏，聽說不一定每次吃的種類都一樣喔！

壽司爸的醋飯是使用紫米來製作，很喜歡他們家紫米伴著芝麻的香氣，恰到好處的酸度，粒粒分明的口感，與生魚片一同入口完全不違和；生魚片整體都非常新鮮，連平常會讓我立刻過敏到鎖喉的甜蝦，都只有微微癢癢的感覺，可見它的新鮮度是可以保證的！星鰻處理的很好，完全沒有刺調味也不會過鹹，干貝鮮甜，一入口整個甜味擴散在口中，紅魽及花枝肉質Q彈，鮭魚油脂豐富，入口即化，蟹膏入口濃郁，蟹味十足，其他生魚片也都非常好吃ε٩(๑> ₃