“馬祖”特色魚麵🐟黃金餃甜湯💛

其實來此趟馬祖
因為朋友訂錯機票
飛機✈️直飛到北竿
美麗的錯誤 有緣份地走訪北竿島嶼
一查美食推薦
就看到「阿婆魚麵」餐廳離機場步行僅僅5分鐘距離
拖著行李箱來品嚐看看
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店裡裝潢貌似剛重新整修
一踏進餐廳
老闆熱烈招呼
點了A套餐（綜合魚麵/馬祖魚酥/冰釀黃金餃）
#魚麵 🐟
喝來鮮美順口
魚餃 魚丸 魚麵都是老闆堅持手工製作
口感很有韌性且帶有脆度
偏硬的麵條 吃起來相當驚艷獨特
A套餐價錢💰200元
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#馬祖魚酥
看起來很像餅乾🍪（科學麵外型🤣）
結果一咬下去
卡滋脆響！！
「啊 超好吃 超香的！！」
（因為我比較偏愛不是主食類的🤣🤣🤣）
淡淡魚香味 酥脆不油膩 帶點甜
泡在魚麵湯頭裡 會軟化變成麵條
這時回過頭來
「對 其實是炸魚酥 不是餅乾🍪」
這個現場有販售 可以買回家自己炸唷
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#冰釀黃金餃 💛
我給4.8顆星🌟偏愛甜湯！
外觀呈三角形 如同凍圓甜品
據老闆所述
三角形的才是純手工捏作
假如外面看到是圓形的
就是靠機器而製了

黃金餃其實就是地瓜🍠餃
咬一口 內餡的地瓜餡粒粒分明
會有種錯覺 以為是花生粉口感
甜度洽恰好
地瓜餃外Q軟 內餡層次的顆粒感
再搭配一口甜湯
美味中的絕配😋😋😋

老闆除了介紹自家堅持的手作精神
更親切簡單導覽周邊的環境
我想馬祖除了有好吃 特色美食
更有可愛滿滿的人情味
會是這趟旅程中最令人懷念駐足的☺️


地點🏠連江縣北竿鄉中山路168號
時間👀11:00-14:00（週三公休）

#馬祖 #馬祖美食 #連假 #清明 #阿婆魚麵
#波波發胖