看似清淡卻令人驚艷的湯 看似無味卻味道直衝腦門的麵《台北中山區｜廣澤藥膳羊肉麵》
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附近上班族隱藏的一家小店。
如果上網查的話都會查到中和的廣澤蔘藥行的藥膳羊肉麵，是不知道到底是不是師出同門？
📍廣澤藥膳羊肉麵
店內就只有簡單的幾張小桌子，大概三張吧？
因為老闆只有一個人，所以如果尖峰時刻去用餐，可能等的時間會比較長，還請大家多多包涵。
🔺柴魚麵💰35
雖然這麵看起來索然無味的樣子，只有少少的蔥花作為陪襯。
但味道無法眼見為憑，吃了才知道，這麵是真功夫啊！
柴魚的香氣在入口之後像芥末般的衝上你的口腔及鼻腔。
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麵體內層有咬勁，外層卻滑順軟嫩巴附著柴魚的香氣。
🔺羊肉湯💰65
原以為藥膳應該是看起來很濃郁，這碗卻是清澈的湯底。沒有藥膳的臭中藥味卻是股清甜充斥著這碗湯，這甜味並不是讓人口渴的味素帶出來的。
羊肉用的是羊肉片，有點差強人意，肉量也給的不多。
但這碗的重點並不在羊肉，而是這碗湯底老闆下了十足的工夫在熬湯啊
結論就是，嗯！不要想說要點羊肉湯麵啊～真的要點柴魚麵啊！！！！！再配一碗湯～（飽嗝）
這就是人森啊～
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地址：台北市中山區南京東路三段223號
營業時間：1100-2000（日公休）
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