【台北日式和風滷物】無敵滷物製作所
唷呼~ 我也來跟風踩點一間充滿明星光環的餐廳，周杰倫、Ella跟Hebe都有來過耶
這間位於松山區的『 無敵滷物製作所 』主打用自然發酵的「鹽麴」滷製食材
是和風滷物不是滷味唷 ! 也不是你想的"那種"滷物 !
帶著想和偶像吃相同美食的好奇心，拉著W先生陪我來朝聖這間『 無敵滷物製作所 』
▲ 就是這個白底黑字的招牌，唷呼~杰倫的粉絲們~ 快來擺相同的pose拍照打卡
▲ 一進店裡就看到這台自助點餐機，蠻日式風格的
▲ 先拿一張桌號牌後去找座位，把牌子放在桌上再來點餐
▲ 第一次來，先來瞧瞧菜單介紹
滷物的湯頭有鹽麴、麻辣鹽麴、柚子胡椒鹽麴三種可以選擇
如果選豚肉餐配的飯/麵是用十三香油，牛肉套餐配的飯/麵是用煮干香油
▲ 在座位上想好要點什麼後，來到機器前面開始點餐~ 第一次使用有點不順手
▲ 我點的招牌豚三寶套餐240元，配上無敵品牌的特色"冷藏豚肉"，湯頭是鹽麴口味
因為是第一次來用餐，店員特別告知他們家是用"鹽麴"滷製的滷物，直接開大火把肉丟進去
肉熟了就可以關火，不要看到這樣的鍋子就以為是小火鍋一直滾煮唷!
這樣會越煮越鹹，完全破壞了好湯頭
▲ W先生點的招牌牛三寶套餐280元，湯頭一樣是鹽麴口味
✳無敵滷物製作所 店家資訊
✔地址 : 台北市松山區八德路二段366巷27號
✔電話: 02-8773-5959
✔營業時間 : 11:30-14:30 / 17:30-21-00
✔消費金額 : 招牌豚三寶套餐配香味飯240元+招牌牛三寶套餐配香味麵280
+加點貢丸40元+加點豆皮40元+可樂40元+雪碧40元 (可用LINE PAY、悠遊卡、現金結帳)
✔交通資訊 : 搭乘捷運藍線到忠孝復興站下車，4號出口步行約10~12分鐘即可到達 (微風廣場附近)
💖詳細文章
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