台灣︱台北東區 麻.辣壹號店 麻辣鍋界的香奈兒

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            ✨麻辣鍋界的香奈兒✨

壹絕鴛鴦鍋—蔬果昆布湯vs.壹號麻辣湯 壹絕鴛鴦鍋—蔬果昆布湯vs.壹號麻辣湯

久聞東區知名的頂級麻辣火鍋 #麻辣壹號店 非常不錯,是眾多明星私下時常拜訪的愛店,主打頂級肉類、食材精緻、服務出色、環境優美,所以這次趁著慶生決定來嘗嘗看😋

麻辣壹號店平日是晚上營業,而且只接受預約,在訂位時記得表明當天有壽星慶生(當日或當月),店家會準備特別的小驚喜唷(壽星記得準備身分證明文件)!

麻辣壹號店有單點鍋物以及火鍋套餐兩種,因為是初訪大致都想嘗嘗味道,所以我們選擇「超值雙人共享餐 NT.2380」的火鍋套餐,從前菜到甜品很完整呈現:

  • 前菜三選二–蜜汁聖女/美生菜佐千島醬/法式麵包佐龍蝦沙拉
  • 蔬食–季節蔬菜菇盤
  • 精選肉品六選二–美國 Prime濕式熟成雪花牛肉/美國Prime濕式牛小排/美國 Prime翼板牛/匈牙利頂級松阪豬/台灣頂級梅花豬/紐西蘭小羔羊
  • 附餐三選二–日式冬粉/讚岐烏龍麵/越光米飯
  • 水果甜點
  • 當日壽星來店用餐–贈送日本A5和牛乙份

特色醬料

  1. 新鮮金桔→擠在日式醬油裡
  2. 日式醬油佐蘿蔔泥→蘿蔔泥清爽味覺
  3. 剝皮辣椒→包一點在剛涮好的肉片一起入口超級好吃

          

前菜–法式麵包佐龍蝦沙拉

溫熱酥脆的法國麵包塗上龍蝦沙拉,非常開胃

                   

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鴨血&豆腐

麻辣壹號店的鍋底鴨血、豆腐都不能續加,但是可以單點唷!

鴨血的口感厚實,完全沒有腥味,只有濃濃的麻辣香氣;豆腐則是特別選用百頁豆腐,蓬鬆的空氣感,一口咬下Q彈軟嫩,伴隨著麻辣湯汁,真想多吃兩塊!

                         

蔬食–季節蔬菜菇盤

因為是頂級的火鍋店,蔬菜菇盤以新鮮健康的天然食材為主,有高麗菜、水蓮、香菇、美白菇、南瓜、番茄、絲瓜等,取代加工製品的火鍋料,清爽健康更營養!

                  

美國Prime濕式牛小排&紐西蘭小羔羊

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美國Prime濕式牛小排,下鍋只要幾秒鐘的時間,約莫3分熟是最好吃的,包上店家提供的剝皮辣椒🌶️,更能帶出肉的鮮嫩香甜!

紐西蘭小羔羊小羔羊的品質也很不錯,喜歡吃羊肉的朋友也可以試試!

                           

日本A5和牛

店家每天的肉類都是現點現切的,店員會觀察賓客食用的進度,安排和牛上桌的時間。和牛的油花豐富且熔點低,需要非常注重火鍋的溫度和入鍋的時間,所以店員會協助幫忙烹煮,以呈現最鮮美的和牛🥩

                    

讚岐烏龍麵

平時吃火鍋我一定是點白飯,但是因為店家最後會將鍋底煮成麻辣雜炊,考量米飯吃太多,所以這次想試試看讚岐烏龍麵。店家會事先烏龍麵煮熟,所以入鍋後不用久煮,起鍋時加上一些麻辣湯,充滿勁道口感的麻辣烏龍湯麵,超級過癮🔥

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水果甜品

身為台北知名的頂級鍋物品牌,將新鮮水果、起司蛋糕、黑木耳紅棗露等放在英式下午茶三層盤上,讓每位賓客在這精緻的夜晚留下完美的Ending😊

                          

生日蛋糕

此次是生日聚餐,訂時有特別告知,所以店家會貼心地幫壽星準備生日蛋糕🍰和一份精美小禮🎁

之前也在台北吃過幾家頂級鍋物,像是橘色、但馬家、合‧shabu等,此次初訪麻辣壹號店整體的印象蠻好的,肉類的品質確實非常不錯,整體氛圍和環境也很舒服,下次有機會要再來吃吃澳洲和牛還有海鮮。

地址📍:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號

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營業時間⏰:週一至週四17:00~23:00;週五~週日11:30~22:00

電話☎️:02 2702 2033 

粉絲專頁:麻.辣壹號店

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