日本九州長崎必吃美食｜吉宗本店 茶碗蒸 🇯🇵

來到九州長崎究竟有什麼美食呢？除了蜂蜜蛋糕、強棒麵以外，絕對要來吃日本最好吃的茶碗蒸啦！
吉宗本店就位在長崎觀光通步行街的小巷，很容易就可以找到，而這家店主要是賣傳統日式料理，像日式蒸蛋、定食、蒸壽司等，當然這邊最主打的就是茶碗蒸囉！
在餐期時間來的話，大約需要排隊15-20分鐘左右，在外面的櫥窗有展示店內料理，等待時間可以先參考，而店內總共分為兩層樓，一樓主要為等待與結帳大廳，二樓則是用餐的地方。如果是在二樓用餐的話需要拖鞋，會有服務生幫您把鞋子收好，並且給你一張寫有數字的木牌，等到要離開的時候在把牌子交給他，他就會直接把鞋拿給你囉！二樓的位子有分成榻榻米跟一般桌子，可以讓你自由選擇，但都來到日本了，絕對要體驗一下在榻榻米上吃飯啊。
一入座就會先遞上熱毛巾跟熱茶，此次我們選擇的餐點是日式蒸蛋套餐，包含蒸蛋跟蒸壽司各一份，旁邊還會附一小盤白蘿蔔，價格落在日幣1400左右，並不便宜。
蒸壽司的部分做的有點像三色丼飯，黃色是蛋絲，粉色是蝦鬆，吃起來沒特別的口感，而棕色則有點像菜圃的口感，只是沒有那麼鹹，整體來說是很特別，但沒有到讓人驚艷。
而蒸蛋部分真的非常推，吃起來入口即化，裡面還有非常多的食材，像是蝦子、銀杏、雞肉、香菇等，最特別的是有小塊的鰻魚，湯頭非常鮮美，絕對會讓你一口接著一口。
吃完飯後就帶著帳單島一樓結帳，之後把木牌交給服務生，領取鞋子就可以直接離開囉！整體下來，這一餐並不會讓人到非常有飽足感，但是可以好好體驗日式風格的餐廳，加上茶碗蒸真的很好吃，推薦大家來長崎的話，一定要來吃看看哦！
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