東區日式清新家常定食

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#珍氏妮弗吃台北
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📍 GOHAN 御飯食事処// 日式清新家常定食
開在東區延吉街的 GOHAN,
看名字“御飯“就知道店家對米飯的講究,
選用西螺清健米為基底,每月搭配不同的米煮成白飯和紫米飯,而且不論白飯、紫米飯和味噌湯都可以免費續碗。

定食除了主食外,還有燉煮、蔬食、漬物、米飯和蔬食。走的是日式清新家常菜路線,有一點像大戶屋的感覺。
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🔸️GOHAN 家燉牛肉 NT$. 330
牛肋條和洋蔥、紅白蘿蔔一起燉煮。
牛肋條給的大又多塊,軟嫩好吃!
紅白蘿蔔也燉得軟爛又入味;
裡面還有冬粉,吸飽湯汁超好吃。
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🔸️手打雞肉漢堡排 NT$. 250
用低脂高蛋白雞胸肉做的漢堡排,
加入美白菇,用日式照燒醬汁燉煮入味。
吃起來沒有豬肉漢堡排的油膩,多了份清爽 ,醬汁很下飯。
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🔸️附餐
有蘿蔔煮、涼拌龍鬚菜、芝麻豆腐、味噌湯、白飯或紫米飯。
飯的部分真的是蠻好吃的,香Q不爛,粒粒晶瑩飽滿,還可以續不同的飯換換口味。
其他配菜也都相當清爽有巧思,雖是家常感卻不失細膩之處。
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