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【台北|內湖|大直】態芮 Taïrroir 🌟 2019米其林二星餐廳🍴台灣風味法式料理
在米其林一條街的態芮,
(沒錯!就在RAW樓上🤣)
主打以台灣在地食材融入法菜~
以豐富的創意,帶給饕客們新奇體驗💫
基本上無雷率90%,唯一很糟糕的是前甜點,
其他都很好,適合節日慶祝,
服務人員都很有禮貌超級nice👍🏻
當天是吃晚餐手路菜,一人NT$4280+10%
摘星星🌟🌟

🔸松露薏難忘-松露片以及薏仁濃湯,
很好喝❤️奶香味四溢~
🔹魚適同根生-佛手柑、台灣魚子醬、日式甘醬汁
🔸蚵仔煎-想像中不一樣的蚵仔煎!
🔹茄麗律-各式蕃茄乾,下方是羅勒冰沙、絲綢乳酪、黑橄欖粉
🔸玉凡不俗-白玉蘿蔔、老菜脯、淋上紹興酒醬豆皮的醬,排骨燉煮入味非常軟嫩~
🔹寶鮑不說-雞翅塞鮑魚,米其林真的很喜歡雞翅裡塞東西😂
🔸班東班西-新鮮石斑加芹菜醬,好吃!
🔹技鴨群雄-選用宜蘭櫻桃鴨,裡面還有塞鴨肝!非常非常優秀,店員會先拿完整的一隻到桌邊給客人過目😚然後才待會餐桌上見❤️
🔸莓若天仙-這個是本次最雷的餐點,非常糟糕,藍莓脆片普通,仙楂加慕斯根本悲劇!😱
🔹芫菱以南-菱角入菜,上面是香菜慕斯泡。
🔸泰芮鳳凰酥-普通,沒有印象。

🔸特別加量🔹
餐前小點三樣-素鵝、烏魚子泡芙、蜂巢干貝燉菜
餐後甜點車自選三樣❤️
吳寶春師傅設計的麵包三樣🍞
豆腐乳布里歐、法國小麵包 、核桃圓麥麵包

整體而言非常非常飽,
生日蛋糕是檸檬口味的也很好吃~
謝謝寶帶我摘星😘

《餐廳資訊》
店名:Taïrroir態芮
地址:台北市中山區樂群三路299號6樓
電話:02-8501-5500
營業時間:12:00~14:30、18:30~22:30

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