📍Yuan Cafe & Kitchen
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位在板橋新埔站附近的一間複合餐廳，不只是將「咖啡廳」與「正餐」結合，正餐的項目囊括了各種台式、泰式和韓式料理，從店外的復古木製裝潢看進去還真有點反差，不過也因此環境蠻舒壓的，還能享受陽光灑進的美感，不論是餐點選擇或舒適度都很適合聚餐
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🍛 麻婆豆腐飯 💲140
有別於常見的拌豬絞肉，店家以豬肉片的形式取代
如此便更能嚐到豆腐的軟嫩口感
帶有咬勁的豬肉片沾上辣醬也很下飯
且還有加了破布子提供鹹香層次
多種巧思讓整碗飯沒有因為辣度而蓋過其美味
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🍜 三杯雞腿麵 💲170
麵食的部分店家選用的是寬麵
口感相當有嚼勁
三杯醬汁搭配九層塔的香氣很足
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雞肉和麵吸附著醬汁也很溫和耐吃
加了許多鴻喜菇和杏包菇增添口感
論菜色和美味程度我非常推崇這款
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🍜 麻辣三寶麵 💲200
寬麵即便是浸泡在湯裡許久仍然不會過於軟爛
裡頭的配料有鴨血、牛肉、牛腱、牛肚
牛肉是切片的樣子，同樣有咬勁
其中鴨血的口感不是以軟嫩為主
反倒有類似麵輪的Q彈，很奇特的感受
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菜單上標準為三顆🌶️的辣度確實有辣到全身
這時就很推薦主餐附的山粉圓
解膩與解辣的效果超級好👍
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☕️ 西西里咖啡 💲120
有些飲品會使用富士杯，相當可愛
黑咖啡香氣配上檸檬片的酸與清香有達到平衡
十足呈現西西里咖啡本身的特色
除此之外還有撒上玫瑰鹽
不只增加鹹味層次，又中和一點檸檬酸柔順口感
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🍵 宇治抹茶牛奶 💲120
抹茶牛奶本身再於上層加奶泡和抹茶粉
又是梯形的富士杯，視覺上的漸層效果很美
整體味道以奶香居多
但依舊有著淡淡的抹味徘徊於口中
是屬於親切順口的抹茶牛奶
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🍰 重乳酪蛋糕 💲120
重乳酪的綿密細緻特色有出來
底部的提拉米蘇餅皮也很酥脆
濃郁奶香和微苦兩者的結合讓整塊蛋糕完全不膩口
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🏠：新北市板橋區介壽街2號
🕐：11:30～21:00
☎️：02-22570016
