[東區居酒屋]忠孝復興-玖酒井食事町(大安店),獨家399東京飲爆清酒,威士忌!

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關於玖酒井食事町:

玖酒井位於東區商圈,近忠孝復興捷運站14號出口的大安路上,串燒名店激安の食事酒場的新創品牌,店長打趣的比方:就好比同業的乾杯升級為老乾杯,激安升級為老激安,但讀音有點怪(嗯嗯,相信你懂得),所以命名為玖酒井食事町。

玖酒井與激安比較,除了一樣有限時無限暢飲外,激安的主角是串燒,握壽司是配角。而玖酒井則是相反,握壽司是主角,串燒則是配角。這裡的煮物與炒物,味覺層次大大提升,菜色口感更加分,升級為日式創意料理銘店。

雖說東區商圈有衰退,店家相當對東區相當有信心,所有的直營店都分布在東區,吸引著白領與粉領的族群。

店面場景

店家資訊:

粉絲團:玖酒井 食事町(大安店)
營業地址:台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓
營業時間:17:30-01:00
營業電話:02 2771 6198

特色餐點:

卡哇伊馬卡龍招牌壽司 $680/份、上品滿貫刺身 $580、海膽軍艦 $120/貫、黃金海膽雪花牛 $160/貫、一品牡丹蝦 $150/貫、炙燒比目魚緣側 握壽司$80/貫、玖酒井小炒 $120、日式の海鮮鬆餅 $150、紫蘇海老揚 $160、花魚一夜干 $320、鹽烤手羽先 $100/2本、烤飯糰 $80/顆(鮭魚/綜菇/紫蘇)日式烤糰子(抹茶/黑糖/醬油) $158/3本

∇MENU

菜單概述

玖酒井的菜單種類分別有:冷食刺身、握壽司、炒物煮物、揚物、食事、一夜干專門、燒烤、串物、甘食。


菜色一覽

↳東京飲爆體驗

玖酒井引進東京年輕最流行的清酒Hight Ball 2個小時限時無限暢飲$699,另有1H體驗價$399。除了清酒外還有梅酒、柚子酒、威士忌、麒麟 Bar beer暢飲。無酒精飲料有自行調製的沙瓦氣泡飲、可樂、雪碧、可爾必思以及日式煎茶。

↳卡哇伊馬卡龍招牌壽司

這盤小巧的握壽司,是店內的人氣招牌,深受女性朋友喜愛,一口大小入口剛剛好,配色也相當繽紛,適合拍照打卡的餐點。

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↳上品滿貫刺身

這盤豪華的生魚片有鮪魚、鮭魚、旗魚、牧丹蝦、北海道干貝以及海膽。

↳握壽司

這2貫海膽握壽司很有水準,滿嘴鮮甜,黃金海膽雪花牛與海膽軍艦。

↳握壽司

這5貫握壽司,其中以比目魚緣側握壽司最讓我念念不忘,入口即化,與醋飯同食相當搭。

↳花魚一夜干

玖酒井店裡一夜干多達6種,是其他店所沒有的,說他們是一夜干專門店真的不為過。特地來店裡吃一夜干的饕客不少,中捲一夜干與我喜愛的花魚一夜干相當值得推薦,有幾種一夜干是店裡師傅自行製作的,別地方吃不到的風味。

↳紫蘇海老楊

這道炸物是主廚推出的創意料理,口味很像古早台菜宴席上會出現高檔的菜色。將蝦子磨成蝦漿後,紫蘇裹粉酥炸,吃得到蝦子的鮮甜味道,是外面吃不到的口味,我給這道菜的評價很高。

↳日式海鮮鬆餅

這道創意料理,有西式菱格紋的外型,裡頭包的是花枝漿餡料,裹粉酥炸,上桌後熱呼呼現吃,滿嘴海鮮甘味,即使冷掉了,味道也不遜色。

↳玖酒井小炒

除了精緻的日式料理外,這道創意小炒的重口味相當下酒。有豆干與小魚干與魷魚,藉由廚師的手藝,將這道菜的口感層次往上提升。

↳日式炒麵

非常道地的日式口味,獨門的炒麵醬汁,味道與大阪燒醬蕾同但更為溫和,較貼近台灣人的口味,連日本游客一吃也覺得有家鄉味。

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↳烤飯糰(鮭魚/綜菇/紫蘇)

有三種口味,抹上店裡自製的燒烤醬,紫蘇梅飯糰口感清爽,深受女生族群喜愛。

↳鹽烤手羽先

透過師傅的巧手,小心翼翼的修整雞翅後再烤,表層雞皮香脆肉多汁。

↳烤糰子

最後以可愛的烤糰子最為結尾,這篇文章趕緊收藏,作為下次聚餐的參考吧,不會失望的。

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