📍餃伴

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#餃伴


位在師大夜市內的低脂雞肉餃子店
以雞肉取代一般絞肉對健康而言加分許多
除了內陷的差別外,餃子皮蒸過後還會再進行炙燒
因為選用的表皮較厚,還擁有炙燒的空間
焦化後不會軟爛,反而多了幾分脆度
光是餃子本身的口感就具有層次了
又有多種醬料口味選擇,可說是很新的體驗

🥟
🔹起司泡菜炙燒雞肉波卡餃 💲70
淋上起司醬後的餃子又再酥脆的口感上疊加一層軟綿
酥軟交疊的層次感受很討我喜歡
店家的泡菜是以偏酸和麻為主
口味沒有重到蓋過餃子本身的風味

🥟
🔹甜柚溫沙拉雞肉波卡餃 💲70
這款是走著清爽路線,剛好符合雞肉料理的風格
餃子吸附了滿滿的甜柚醬汁香氣
吃起來幾乎不怎麼有油膩感
再搭配高麗菜絲還真的有近似品嚐沙拉的感覺

🥟
🔹剁椒香辣雞肉波卡餃 💲70
餃子沾上融入了剁椒味的醬汁後
確實吃得到如其名的「香辣」感
雖然個人不喜歡吃辣,卻仍能被其香氣給吸引
開胃效果有到,會讓人不自覺地一個個吃完

🏠店家地址:台北市大安區泰順街38巷38號
🕐營業時間:16:00~00:00
☎️聯絡電話:0980-291-328

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