🍝辣椒板面

今天呢 就突然间好想念马来西亚的辣椒板面 自己就自创类似的版本😂

材料 我用的是阳春面 200克肉碎 红葱头 50克 蒜头 姜末 蚝油2勺 老干妈辣椒🌶2大勺 🥚一颗

煮开水下面 煮3-4分钟，然后煮好了让面过冷水
接着开另一个锅，先把红葱头炒香 拿起放一边。然后再炒肉碎和姜末，肉碎变色后放两勺的蚝油和一点点的胡椒粉，再下之前炒好的红葱头。翻炒个两分钟就放老干妈辣椒
鸡蛋的话呢 我就是打到碗里然后在热水里煮，因为我对水滴蛋没很大的信心

就这样，我又一次地解决我的思乡胃了。
姐妹们，一个人在外生活 记得好好照顾自己
#chloecancook